Info: Ako imate neke nejasnoæe, pitanja, primjedbe, sugestije,..i dr. u vezi ovog podforuma javite se privatnom porukom moderatorima
|
Mama starka Nivo: Forumski doajen Volim cojka
Registriran(a): 21-05-2006 Lokacija: TZ, GB Odgovori: 3366 IP: Maskiran
|
Re: Re: Slatko(torte,kolaci,kreme,sladoledi..)
citat: nevenkagaragic wrote:
Ovo je stvarno ukusno i lagano, jede se hladno (iz frizidera) - to su SNENOKLE.
Nekada sam cesto pravila, pa nisam zapisala, ali evo kako ide :
Pravila sam duplu meru (za Igora i Adanu, malo komsinici, a bila mi i prijateljica Meliha).
- 8 jaja - razdvojiti zumance i belance
- u zumance dodala 12 kasika secera (moglo je i vise, a moze i vanilin secera)
- umuti se dobro, pa doda 4-5 kasika brasna (bolje je ostro ostro),
- doda se malo hladnog mleka da masa bude redja kad se bude sipala u vrelo mleko
- 2 l mleka prokuvati (ostaviti malo hladnog za zumanca)
- ulupati belanca
- kad mleko prokuva, smanjiti temperaturu i kasikom odvajati komade belanca, kratko kuvati, okrenuti, i izvaditi (resetkastom kasikom), te ponavljati postupak
- kad se svo belance obarilo, u mleko se polako sipa umuceno zumance uz neprestano mesanje da se ne stvore grudvice
- kuvati 2-3 minuta (kao puding) i sipati u posude preko belanca.
Eto, vrlo jednostavno i brzo, a stvarno je ukusno. Prijatno!
Ja sam sinoc sanjala kako pravim ovo Nevenka hvala za recept, jedva cekam kuci da ih napravim. Obozavam ove lake poslastice I ovo ce nekad proci........
|
13-03-2010 at 05:47 |
| Ukljuèi u odgovor
|
|
Bambi Nivo: Forumski doajen since 1974
Registriran(a): 08-01-2003 Lokacija: Tuzla Odgovori: 20623 IP: Maskiran
|
Re: Slatko(torte,kolaci,kreme,sladoledi..)
Nekakva zebrica...nisam pravila a svidio mi se izgled
Sastojci
5 jaja
240 gr bijelog secera
240 ml gaziranog napitka (Sprite)
240 ml maslinova ulja
400 gr brasna
2 zlicice praska za pecivo
1 vanilin secer
2-3 zlice kakao praha
Priprema
1. Pecnicu zagrijati na 180 stupnjeva, kalup za pecenje namastiti i pobrasniti…
2. Prosijati brasno s praskom za pecivo
3. Jaja pjenasto izmiksati sa secerom…
4. Postpeno u tri puta dodati brasna, ulja i sprite pritom lagano miksajuc…
5. Kad ste sve dodali ondaK dodati i 1 vanilin secer i sve sjediniti…
6. Smjesu podijeliti u dvije posude…
7. U jednu od posuda umijesati 2-3 zlice kakao praha…
8. U drugu posudu sa “zutim” tijestom dodati dvije zlice brasna i dobro promijesati…
1. U fino namasten i pobrasnjen kalup staviti 3 zlice zute smjese…
2. Pa ondak na zutu staviti 3 zlice “smedje” smjese…
3. Ondak jopet 3 zlice zute smjese na “smedju” itd dok sve ne potrosite…
4. Kad ste sve potrosili, staviti u pecnicu naraFski, peci nekih 50-ak minuta, nakon toga izvaditi iz pecnice, ohladiti, posuti sinitm secerom… i dalje znate i sami sto dolazi:)
NEMOJTE PORAVNAVATI TIJESTO ZLICOM, SAMO CE SE RASPOREDITI.!
a ovako izgleda
http://www.coolinarika.com/repository_images/image_raw/330654/blowup
|
28-05-2010 at 22:10 |
| Ukljuèi u odgovor
|
|
Bambi Nivo: Forumski doajen since 1974
Registriran(a): 08-01-2003 Lokacija: Tuzla Odgovori: 20623 IP: Maskiran
|
Re: Slatko(torte,kolaci,kreme,sladoledi..)
Jah, navodno je i ovo dobro
Sastojci
Za kolaè:
100 g šeæera
60 g šeæera u prahu
125 ml ulja
60-100 g Džema extra borovnica Podravka
90 g Pšeniènog oštrog brašna tip 400 Podravka
90 g Pšeniènog glatkog brašna tip 550 Podravka
1 žlièica Praška za pecivo Dolcela
1 žlièica sode bikarbone
1 žlièica Vanilin šeæera Dolcela
45 g kakaa
200 ml jogurta
40 ml mlijeka
Za glazuru:
25 g maslaca
50 g èokolade
3 žlice slatkog vrhnja
Priprema
1. Izmiješajte šeæer, šeæer u prahu, ulje i džem.
2. Pomiješajte brašna, dodajte prašak za pecivo, sodu bikarbonu, vanilin šeæer i kakao.
3. U smjesu od brašna umiješajte smjesu od džema i ulja, a zatim i jogurt koji ste izmiješali s mlijekom.
4. Sve dobro promiješajte i izlijte u namašæen duguljasti kalup (26×12 cm).
5. Kolaè pecite u peænici zagrijanoj na 180°C oko 40 minuta.
6. Na laganoj vatri otopite maslac, èokoladu i vrhnje, pa ovom glazurom prelijte još vruæi kolaè.
|
28-05-2010 at 22:14 |
| Ukljuèi u odgovor
|
|
Trenutno aktivni korisnici |
Aktivni gosti: 44
Skriveni clanovi: 0
Aktivni èlanovi: 0
Sretan roðendan: Adelin, ajsha, ameee, borac 92-96, KING_K6, mario, PANTER-3, saljefura, Sasa1980, sascha2012, TzAmelllll, von Karkin, willeke
|
FORUM : Gastronomija : Slatko(torte,kolaci,kreme,sladoledi..) |
|
Pregled tema u posljednjih 24 sata Pregled poruka u posljednjih 24 sata (dva dana, sedam, 30 dana) Pregled pisanja foruma�a u posljednjih 24 sata
|