Info: Ako imate neke nejasnoæe, pitanja, primjedbe, sugestije,..i dr. u vezi ovog podforuma javite se privatnom porukom moderatorima
|
Nora Nivo: Forumski doajen
Registriran(a): 07-04-2005 Odgovori: 2465 IP: Maskiran
|
Re: Specijaliteti iz vaseg kraja
Ljudi dragi, Nori poguziji svaka tema o halisanju plaho godi Nego, de ba nemojte zaboraviti napisati malo preciznije gdje se sta i kako jede, ja moram ovako nagadjati...i napisite malo vise, rado neki recept otud izdaleka, ali sta jednostavno a dobro, neku caku, koju mozemo koristiti u svakodnevnom kuhanju i tako to...
Evo ja cu reci za Norvesku par stvarcica recu, ali posebno o ovoj strani od Atlantika.
Oni puno jedu ribu naravno a od mesa najvise jagnjetinu. Jagnjetina im je divna, zivotinje na super zraku i nista ne "tukne"...
Jedu i divlje ovce/jagnjad. To je isto super.
Najpoznatije jelo sad u ovaj zimski vakat, Zapadne Norveske, je tzv. pinnekjøtt, to svi stranci odreda vole, pa i mi. To su dakle susena ovcija rebra na vjetru, nista dim, to je vazno. To se preko noci drzi u vodi (inace je tvrdo ko pecina ),pa se onda pari u malo vode oko 2-3 sata.
Zatim se "zrno" zapece ispod grila. Uz to ide kuhani krompir, pire od one zute repe, sto mi zovemo svedska repa (to je divno) i kiseli kupus, crveni i bijeli, ali na njihov nacin. Uz ovo jelo ovaj kupus ide super, i-nace mi nije mio, jer je slatkast i ima u sebi kima .
Druga, veoma poznata, stvar iz "mog" kraja je naravno suseni bakalar (norveski- torsk).
Sto se toga tice Norvezani ga vise izvoze (najvise u Evropi) nego sto ga sami jedu.
Tako da im je i najpoznatije jelo od ovog proizvoda zapravo spanski bacalao, a recepata za bacalao ima citav bukadar, tako da svako izmisli svoje. Ko nije probao, to je taj suseni bakalar na zalogaje isjecen i kuhan skupa sa krompirom i drugim povrcem.
Divno je, uz vino posebno...njam,njam...
|
03-12-2005 at 13:58 |
| Ukljuèi u odgovor
|
|
Sevdalija Nivo: Forumski doajen
Registriran(a): 07-01-2004 Lokacija: Zabokrecina Odgovori: 2457 IP: Maskiran
|
Re: Specijaliteti iz vaseg kraja
Haha, pa jeste bilo bockanje, samo to nisam ja izmislio, vec su to danci rekli za norvezane. Inace volim probati svasta, poguzija . Volim tajlandsku, tursku i malezijsku kuhinju, dok za norvesku nikad nisam bio bas zainteresovan, valjda sam pogled na one njihove kuhane krompire i mrkvu nije bas privlacan. Jedino mi se svidja salata od rakova i dimljeni losos (laks) i pastrmka.
Imam jednog vijetnamca na poslu koji kaze da najvise voli vijetnamsku hranu a i norvesku.Kad sam ga pitao koju norvesku hranu voli,kaze on meni pizzu (grandiozu),spagete,...
|
07-12-2005 at 00:06 |
| Ukljuèi u odgovor
|
|
Pregled tema u posljednjih 24 sata Pregled poruka u posljednjih 24 sata (dva dana, sedam, 30 dana) Pregled pisanja foruma�a u posljednjih 24 sata
|