Info: Ako imate neke nejasnoće, pitanja, primjedbe, sugestije,..i dr. u vezi ovog podforuma javite se privatnom porukom moderatorima


FORUM : Gastronomija : RECEPTI za slana jela
Strana: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
New Topic Post Reply
Pošiljalac Poruka
zara
Nivo: Forumski doajen

Registriran(a): 06-01-2007
Lokacija: U mislima
Odgovori: 11515
IP: Maskiran


View Profile Send Email to User Send Private Mesage to User
icon Re: Kuharica

Moj recept
CANELLONI

Sastojci:
1 pakovanje „Canelloni“ tjestenine
1/2 vajkrema
1 pakovanje šampinjona ili konzerva srednje veličine
komad „Šmarski rok“ sira (oko 200g)
komad „Fromage bleu“ ili „Gorgonzola“ buđavog sira
3-4 kašike prezla
po potrebi malo mlijeka
4 kašike vode
1 pakovanje vrhnja za kuhanje (200ml)

U zdjelu izmiješati ocijeđene šampinjone, prezlu, naribani „Šmarski rok“(ostaviti malo za kraj), ½ vajkrema i ½ buđavog sira(narendati na krupno), malo pobiberiti. Ako je smjesa pregusta doliti malo mlijeka. Tom smjesom napuniti „canellone“ i redati u tepsiju ili vatrostalnu posudu, poškropiti sa 4 kašike vode, preliti vrhnjem za kuhanje, narendati preostalu polovicu buđavog sira i naribati „Šmarski rok“. Peći na 200-250°C oko 25 min.

21-09-2008 at 23:50 | Uključi u odgovor
samson
Nivo: Forumski doajen
Krotim lafove...

Registriran(a): 02-07-2008
Lokacija: Niskozemska...
Odgovori: 6666
IP: Maskiran


View Profile Send Email to User Send Private Mesage to User
icon Re: RECEPTI za slana jela

patlidzani sa rizom

sastojci:

-1 do 2 patlidzana
-riza
-bjeli luk


mudash,sto kaze moja strina za patlidzan

patlidzan se ne guli,opere i obrishe,zatim isjece na kocke srednje velicine

u vok se dobro zagrije maslinovo ulje i na to se ubace patlidzani

kad su kocke patlidzana dobro rumene(to je brzo) smanji se vatra,iscjedi bjeli luk(po zelji)ja stavljam malo vise;proprzi i na to se doda vec kuhana riza

sve se zajedno tako ugrije uz mjesanje

super sa bilo kakvim pecenjem




p.s.
noro,pazi da se oprzish

09-10-2008 at 19:24 | Uključi u odgovor
halosvabija
Nivo: Forumski doajen
nisam pri sebi

Registriran(a): 24-03-2006
Lokacija: svabija
Odgovori: 7386
IP: Maskiran


View Profile Send Email to User Send Private Mesage to User
icon Re: RECEPTI za slana jela

ljudi,kako vi pravite gulas?
 


a sad nosim kako mi ga skroje,<br /><br />

po meni se nista nece zvati
24-10-2008 at 14:53 | Uključi u odgovor
Denci
Nivo: Forumski doajen

Registriran(a): 28-08-2006
Lokacija: daleko
Odgovori: 24424
IP: Maskiran


View Profile Send Email to User Send Private Mesage to User
icon Re: RECEPTI za slana jela

Ja otvorim konzervu i istresem u tavu

Salim se ja pravim po ovom receptu

700 g mekane govedine,
4-5 glavica crnog luka
vegeta, so,
lovorov list, biber,
ulje, aleva parika

Postupak:
Govedinu isjeći na kocke i ostaviti 10 minuta u hladnoj vodi. Luk isjeći na sitne kockice i na ulju dinstati dok ne omekša. Spustiti u luk oceđeno meso, naliti vodom i kuhati dok ne bude mekano. Na kraju dodati lovorov list posoliti, pobiberiti i povezati crvenom zaprškom. Služiti toplo sa barenim krompirom ili pireom.Prijatno !!!

To sam s neta ukrala,inace za gotovo svaki rucak trazim inspiraciju na internetu  


Keep your eyes on the stars and your feet on the ground.
24-10-2008 at 20:55 | Uključi u odgovor
zara
Nivo: Forumski doajen

Registriran(a): 06-01-2007
Lokacija: U mislima
Odgovori: 11515
IP: Maskiran


View Profile Send Email to User Send Private Mesage to User
icon Re: RECEPTI za slana jela

Gulas pravim na skoro identican nacin kao Denci. Razlika je u tome sto ja i meso pospem zacinima(so, biber, do do zacin /vegeta, crvena paprika) pa sve malo proprzim da dobije rumenu boju, onda zalijem vodom da pokrije meso, i na krčkanje. Ovo radim da bi saft bio pikantniji. Ne stavljam lovor zbog razlicitih ukusa u porodici. Ne zaprzavam jer je zaprska teska, dovoljno je i ukusno napraviti pričin od jedne kasike brasna i 2-3 kasike vode, dobro umutiti da ne bude grudvica i umijesati brzo u gulas nekih 10-tak minuta prije skidanja sa ringle.

Napomena: sto vese sitnoisjeckanog luka to bolji gulas.
TIP: Ko nema aparate za sjecakanje luka a zeli imati fini saft u gulasu, luk moze narendati nakrupnije rupice na rendetu

[Edited by zara on 24-10-2008 at 22:59 GMT]

24-10-2008 at 22:57 | Uključi u odgovor
halosvabija
Nivo: Forumski doajen
nisam pri sebi

Registriran(a): 24-03-2006
Lokacija: svabija
Odgovori: 7386
IP: Maskiran


View Profile Send Email to User Send Private Mesage to User
icon Re: Re: RECEPTI za slana jela

citat:
Drugarica wrote:

de ti nama napisi taj svoj jednostavni recept

ma bona..kao prvo dje si ti meni
a kao drugo,bilo me sramota,tako je jednostavno da sam pomislila da sam ja to nesto pomijesala
ja ti bona uzmem luka podosta,jedno 3-4 velike glavice,i mrkve isto tako,to proprzim pa onda dodam bijeli luk i onda mesto,prodinstam sve zajedno i nalijem hladne vode,i onda kuham par sati.dodam svakakvih zacina,osim onih koji imaju bas jak ukus,kao djumbir ili cari,mislim da sve ostalo ubacim.i bude
i ja,na kraju u jednu solju stavim 2 kasike brasna i vode,promjesam da ne bude grudvica i zalijem.
i uvijek kilu mesa stavim,to mi je mjera za ove 3-4 glavice luka
jel i ti tako pravis,ili ti dodas i patlidzan ;hanka  


a sad nosim kako mi ga skroje,<br /><br />

po meni se nista nece zvati
25-10-2008 at 18:43 | Uključi u odgovor
halosvabija
Nivo: Forumski doajen
nisam pri sebi

Registriran(a): 24-03-2006
Lokacija: svabija
Odgovori: 7386
IP: Maskiran


View Profile Send Email to User Send Private Mesage to User
icon Re: RECEPTI za slana jela

vidi,zara i denci su odgovorile,nisam vidjela.dakle,to je to,nikakve spesl tajne nema.
misterija gulas je rjesena
ma ljudi moji,pravila je i moja mati super gulas,ali ne sjecam se kako.a ja ga pravim na isti nacin vec ghodinama.i skoro negdje procitam kako je to specijalitet koji se sprema rijetko,jer je jak,ma svasta nesto,malte ne sprema se samo uoci mladog mjeseca,mjesajuci u smjeru kazaljke na zidu,od strane cetveroprste djevice....
tako da sam se zapitala znam li ja u stvari napraviti gulas.
ali eto,takva sam,najlakse u sebe posumnjam,ali se zato uvijek ponovo obradujem kad se dokaze da sam ok
danke,cure  


a sad nosim kako mi ga skroje,<br /><br />

po meni se nista nece zvati
25-10-2008 at 18:50 | Uključi u odgovor
Drugarica
Nivo: Forumski doajen

Registriran(a): 10-11-2005
Lokacija: BiH
Odgovori: 19687
IP: Maskiran


View Profile Send Email to User Send Private Mesage to User
icon Re: Re: RECEPTI za slana jela

citat:
halosvabija wrote:

ma bona..kao prvo dje si ti meni
a kao drugo,bilo me sramota,tako je jednostavno da sam pomislila da sam ja to nesto pomijesala
ja ti bona uzmem luka podosta,jedno 3-4 velike glavice,i mrkve isto tako,to proprzim pa onda dodam bijeli luk i onda mesto,prodinstam sve zajedno i nalijem hladne vode,i onda kuham par sati.dodam svakakvih zacina,osim onih koji imaju bas jak ukus,kao djumbir ili cari,mislim da sve ostalo ubacim.i bude
i ja,na kraju u jednu solju stavim 2 kasike brasna i vode,promjesam da ne bude grudvica i zalijem.
i uvijek kilu mesa stavim,to mi je mjera za ove 3-4 glavice luka
jel i ti tako pravis,ili ti dodas i patlidzan ;hanka

pa zeno draga mi pravimo isti gulas uzimam mladu teletinu i ne stavljam patlidzan
27-10-2008 at 12:32 | Uključi u odgovor
zara
Nivo: Forumski doajen

Registriran(a): 06-01-2007
Lokacija: U mislima
Odgovori: 11515
IP: Maskiran


View Profile Send Email to User Send Private Mesage to User
icon Re: RECEPTI za slana jela

@Svabija Moram probati i ovajtvoj gulas, dakle varijacije natemu

@Drugarica U gulas nista od "u komadima" sastojaka, osim dosta luka i dosta mesa, sve ostalo su zacini. Kakav ih patlidzan snaso

27-10-2008 at 21:59 | Uključi u odgovor
halosvabija
Nivo: Forumski doajen
nisam pri sebi

Registriran(a): 24-03-2006
Lokacija: svabija
Odgovori: 7386
IP: Maskiran


View Profile Send Email to User Send Private Mesage to User
icon Re: Re: RECEPTI za slana jela

citat:
zara wrote:
@Svabija Moram probati i ovajtvoj gulas, dakle varijacije natemu

@Drugarica U gulas nista od "u komadima" sastojaka, osim dosta luka i dosta mesa, sve ostalo su zacini. Kakav ih patlidzan snaso

ma ona patlidzan stavi samo kad hoce cojka da obraduje  


a sad nosim kako mi ga skroje,<br /><br />

po meni se nista nece zvati
27-10-2008 at 22:03 | Uključi u odgovor
Trenutno aktivni korisnici
Aktivni gosti: 14
Skriveni clanovi: 0
Aktivni članovi: 0
Sretan rođendan: belaj_tz, Cubio, iraq, mima_fr, vecka.z
FORUM : Gastronomija : RECEPTI za slana jela New Topic Post Reply

Strana: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11


Niste logirani? Nadimak / Username: Password: Sakrij mi ime
Zaboravili ste password?




Pregled tema u posljednjih 24 sata
Pregled poruka u posljednjih 24 sata
(dva dana, sedam, 30 dana)

Pregled pisanja forumaša u posljednjih 24 sata

Skokni do foruma:

Kontaktiraj nas | tuzlarije.net

Powered by: STRING FORUM Version 1.0
Copyright © 2001 STRING