Info: Ako imate neke nejasnoće, pitanja, primjedbe, sugestije,..i dr. u vezi ovog podforuma javite se privatnom porukom moderatorima


FORUM : Gastronomija : RECEPTI za slana jela
Strana: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
New Topic Post Reply
Pošiljalac Poruka
alehandra
Nivo: Forumski vuk
traveling incognito

Registriran(a): 13-09-2011
Lokacija: tu i tamo
Odgovori: 616
IP: Maskiran


View Profile Send Email to User Send Private Mesage to User
icon Re: Re: RECEPTI za slana jela

citat:
Crvena starka wrote:
Zapeceni makaroni sa sirom.
Nema neki specijalan recept, odokativne su mjere, a ovako otprilike ja pravim:

Skuhati al dente kesu makarona.
Umutiti troje jaja, dodati oko pola kg. mladog sira, malo ulja, posoliti i u to dodati makarone. Sjediniti, istresti na tepsiju i peci u rerni nekih 20-ak minuta.
Na kraju umutiti 2 jaja sa otprilike 1 dcl. mlijeka i preliti makarone. Vratiti u rernu da se jos malkice zapece.


Ima i varijanta sa sunkom, ali je meni ova draza


Starka,
znas kako ja pravim ove makarone,
ne prokuham ih,nego istresem ih onako nekuhane u mlijeko sa jajima,a kolicina onako da ih prekrije mlijeko.I poslije 2-3 sata one omeksaju pravo,i onda dodam tako tih raznoraznih sireva...

mljac...probaj

meni su licno ukusnije poslije stojanja u mlijeku,nego kad su prokuhane


za recopis
11-10-2011 at 15:15 | Uključi u odgovor
Crvena starka
Nivo: Forumski doajen
A woman of courage and honor

Registriran(a): 27-08-2009
Lokacija: Tuzla
Odgovori: 11207
IP: Maskiran


View Profile Send Email to User Send Private Mesage to User
icon Re: Re: RECEPTI za slana jela

citat:
alehandra wrote:


sve je isto,
osim sto ih ne prokuhas,nego ostavis sat dva u mlijeku,onda stavljas te sireve i peces...

eto


aha, ok

evo jos jedan recept, popodne isproban

pola kg. pilecih prsa
limunov sok
senf
2,5 dcl piva
8 prepunih kasika brasna
2 kasike ulja
1 mala kasikica secera
so

Piletinu natanko isjeci, posoliti, pobiberiti, nakapati po njima limuna, premazati tanko senfom (ja sam samo s jedne strane) lagano izmjesati sve zajedno i ostaviti u frizider oko pola sata.
U dubljoj posudi dobro smiksati pivo i brasno, dodati ulje, secer i malo soli.
U tu smjesu umakati piletinu i prziti je na vrelom ulju.
11-10-2011 at 23:49 | Uključi u odgovor
cica
Nivo: Forumski doajen

Registriran(a): 12-02-2008
Lokacija: Tuzla
Odgovori: 18418
IP: Maskiran


View Profile Send Email to User Send Private Mesage to User
icon Re: RECEPTI za slana jela

Ne sjećam se da sam pisala ovaj recept

Polagana pita sa šampinjonima i mljevenim mesom

Potrebno 500gr mljevnog mesa
2 pakla šampinjona
1 glavica luka
1 pakovanje gotovih jufki
2 jajeta
1 čaša kisele vode
2 kašike kajmaka i začini

Priprema: isjeckati šampinjone na kockice kao krompir za pitu.
propržiti luk i meso pa dodati šampinjone i začine.
pouljiti tepsiju pa slagati dio jufke, zatim fil, jufka, fil, jufka, fil i na kraju jufka.

(ja prebrojim kore pa podijelim na 4 dijela, jer fil stavljam na 3x)

kad ste poredali sve isjecite pitu na kocke, pa prelijte sa umućenim jajima, kiselom i kajmakom.

peći u zagrijanoj rerni dok ne porudi dobro na vrhu.

nema potrebe da se masti svaki put kora prije fila

07-11-2011 at 19:44 | Uključi u odgovor
cica
Nivo: Forumski doajen

Registriran(a): 12-02-2008
Lokacija: Tuzla
Odgovori: 18418
IP: Maskiran


View Profile Send Email to User Send Private Mesage to User
icon Re: RECEPTI za slana jela

pljeskavice

500gr mljevenog mesa
3 jaja
1 čaša brašna
1,5 čaša mlijeka
1 pecivo
začini

sve ovo sjediniti, zagrijati ulje, vaditi smjesu i peći (1 kašika= 1 pljeskavica)

nisam zaboravila luk ja ga u pljeskavice ne ubacujem

07-11-2011 at 19:51 | Uključi u odgovor
Crvena starka
Nivo: Forumski doajen
A woman of courage and honor

Registriran(a): 27-08-2009
Lokacija: Tuzla
Odgovori: 11207
IP: Maskiran


View Profile Send Email to User Send Private Mesage to User
icon Re: RECEPTI za slana jela

Danas sam nasla recept i upravo pravim. Javim vam je li uspjelo

Bajadera od bijelog mesa

Potrebni sastojci:
Pilece bijelo meso, sir edamer ili gauda, suho meso, jedna pavlaka, 2 jajeta, senf, persun, ulje, vegeta.

Bijelo meso isjeci na snicle i izlupati. Podmazati vatrostalnu ciniju, donju stranu snicle namazati vegetom, slagati u ciniju, gornju stranu snicle pramazati sa senfom. Zatim redati sir pa po njemu suho meso. Slagati po tom redoslijedu, s tim da zadnji red bude bijelo meso. Izmedju posipati suhim persunom (moze a i ne mora) po zelji. Pavlaku i jaja dobro umutiti i preliti preko slozenca. Peci na 220 stepeni.

21-11-2011 at 18:42 | Uključi u odgovor
soraya
Nivo: Forumski doajen

Registriran(a): 01-03-2009
Lokacija: Tuzla
Odgovori: 30666
IP: Maskiran


View Profile Send Email to User Send Private Mesage to User
icon Re: Re: RECEPTI za slana jela

citat:
Medlyn wrote:
@cico a i ostali, cime poljevate kupovne jufke kad pravite pitu a da ne budu premasne a ni suhe kao sto jesu


rastopim puter ,dodam fildžan ulja i kad je ugrijano sipam u to kiselu vodu...onda onom četkom za mazanje tijesta premazujem po svakoj jufki,po cijeloj površini...ono što preostane služi mi da premazujem pitu dok se peče...ili prelivam pomalo u toku samog pečenja...ni ja nevolim pitu iz koje cibura masnoća,ali nevolim ni kad je presuha...
17-12-2011 at 14:35 | Uključi u odgovor
laly
Nivo: Forumski doajen
Don't Let Me Be Misunderstood

Registriran(a): 19-11-2005
Lokacija: Wudang
Odgovori: 39084
IP: Maskiran


View Profile Send Email to User Send Private Mesage to User
icon Re: RECEPTI za slana jela

Piletina s curry-em

2 srednja komada filea od piletine
1 srednji luk
2 reznja bijelog luka
1 kafena kasikica chili papricice
pola male Kasikice soli
pola male kasike korijandera
pola male kasike curry
1 kasika pirea od paradajza
po potrebi vrhnja za kuhanje (ne previse) cca 200 g rize.

Priprema:
Nasjeckati luk pa ga dinstati na ulju, dodati chili papricicu, dodati na kockicke narezani pileci file te bijeli luk i jedno 5 min sve to dinstati. U to dodati kasiku pirea od paradajza, te ostale zacine i jos prokuhati na laganoj vatri.
Pri kraju dodati vrhnje da bude ko umak. Lagano jos prokuhati i gotovo
Skuhati posebno rizu. Ja sam je skuhala u jusnoj kocki da bude ukusnija, iako se s tim jelom jede cista riza, pa ko kako voli

[Edited by laly on 24-02-2012 at 16:43 GMT]

24-02-2012 at 16:42 | Uključi u odgovor
soraya
Nivo: Forumski doajen

Registriran(a): 01-03-2009
Lokacija: Tuzla
Odgovori: 30666
IP: Maskiran


View Profile Send Email to User Send Private Mesage to User
icon Re: RECEPTI za slana jela

Hladna salata od piletine
meni je pravo mljac....

-2 pileća filea isjeckati na kockice i propržiti lagano (opcija je skuhati file u ključaloj vodi pa onda isjeckati),posoliti i pobiberiti(malo jače ko voli biberli)
-dodati konzervu graška
-dodati konzervu kukuruza šećerca
-pomješati sve i dodati adekvatnu količinu majoneze pomješanu sa nekoliko kapi limuna i 2 kašike pavlake

P.S.Može se upotrebiti zamrznuti kukuruz i grašak ,ali ga je potrebno poširati(preliti vrelom vodom i ocjediti)

26-02-2012 at 11:42 | Uključi u odgovor
andjela
Nivo: Forumski doajen
Ljubav se zove imenom mojim!!

Registriran(a): 27-01-2004
Lokacija: Tuzla
Odgovori: 13230
IP: Maskiran


View Profile Send Email to User Send Private Mesage to User
icon Re: RECEPTI za slana jela

Kako vi pravite "bosanski lonac"?
Malo me zbunila zaova, al nije njoj zamjerovat ona je samo rodjena u Bosni

04-06-2012 at 22:38 | Uključi u odgovor
Crvena starka
Nivo: Forumski doajen
A woman of courage and honor

Registriran(a): 27-08-2009
Lokacija: Tuzla
Odgovori: 11207
IP: Maskiran


View Profile Send Email to User Send Private Mesage to User
icon Re: RECEPTI za slana jela

Brze kiflice sa sirom

TIJESTO
250 g glatkog brašna
3 kašikice praška za pecivo
125 g svježeg sira
50 ml mlijeka
50 ml ulja
1 kašikica soli
1 bjelanjak
PREMAZ I POSIP
1 žumanjak
1 kašika mlijeka
malo bibera
malo soli
po želji sjemenke


Prosijano glatko brašno pomiješajte sa praškom za pecivo u posudi.
Dodajte bjelanjak, mlijeko i ulje te parcijalno pjenjačom promiješajte sastojke.
Dodajte svježi sir i rukama umijesite glatko tijesto.
Tijesto prebacite na pobrašnjenu podlogu i razvaljajte ga u kružnu formu debljine par milimetara.
Nožem ga razrežite na osmine i od svakog komada formirajte kiflice na način da bazu trokuta rolate prema vrhu.
Kiflice prebacite u lim za pečenje obložen papirom za pečenje i premažite mješavinom razmućenog žumanjka, mlijeka, soli i bibera.
Povrh kiflica rasporedite po nekoliko sjemenki po želji.
Pecite ih u pećnici 30 do 40 minuta na 180 stepeni s time da povremeno bacite pogled da li su rumene odozgo jer vrijeme pečenja ovisi od pećnice do pećnice.

Ja sam ih i punila svjezim sirom vadim ih iz rerne za 5-6 minuta

07-08-2012 at 21:46 | Uključi u odgovor
Trenutno aktivni korisnici
Aktivni gosti: 10
Skriveni clanovi: 0
Aktivni članovi: 0
Sretan rođendan: Bato-Tz, bejbe, bevomill77, dejtons, dobrica, DrzavuZaFotelju, dzen, F_a_z_a_N, galatasaray, isic.edin, mali_a_veliki, NollyZor, pappoii, Seka, The Realist
FORUM : Gastronomija : RECEPTI za slana jela New Topic Post Reply

Strana: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11


Niste logirani? Nadimak / Username: Password: Sakrij mi ime
Zaboravili ste password?




Pregled tema u posljednjih 24 sata
Pregled poruka u posljednjih 24 sata
(dva dana, sedam, 30 dana)

Pregled pisanja forumaša u posljednjih 24 sata

Skokni do foruma:

Kontaktiraj nas | tuzlarije.net

Powered by: STRING FORUM Version 1.0
Copyright © 2001 STRING