Info: Ako imate neke nejasnoće, pitanja, primjedbe, sugestije,..i dr. u vezi ovog podforuma javite se privatnom porukom moderatorima


FORUM : Gastronomija : RECEPTI za slana jela
Strana: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
New Topic Post Reply
Pošiljalac Poruka
djecko
Nivo: Forumski doajen
nisam nehljebar

Registriran(a): 28-03-2005
Lokacija: SFRJMAKEDONIJA
Odgovori: 13653
IP: Maskiran


View Profile Send Email to User Send Private Mesage to User
icon Re: Re: RECEPTI za slana jela

citat:
Crvena starka wrote:
Brze kiflice sa sirom


Ja sam ih i punila svjezim sirom vadim ih iz rerne za 5-6 minuta

Ja sam ovo jeo preksinoć,ali bez sjemenki
08-08-2012 at 03:02 | Uključi u odgovor
djecko
Nivo: Forumski doajen
nisam nehljebar

Registriran(a): 28-03-2005
Lokacija: SFRJMAKEDONIJA
Odgovori: 13653
IP: Maskiran


View Profile Send Email to User Send Private Mesage to User
icon Re: RECEPTI za slana jela

Dragi Bože zar ćevapi mogu bit' vako slatki

03-09-2012 at 19:20 | Uključi u odgovor
Crvena starka
Nivo: Forumski doajen
A woman of courage and honor

Registriran(a): 27-08-2009
Lokacija: Tuzla
Odgovori: 11206
IP: Maskiran


View Profile Send Email to User Send Private Mesage to User
icon Re: Re: RECEPTI za slana jela

citat:
djecko wrote:

Ja sam ovo jeo preksinoć,ali bez sjemenki


Mogle bi se i veceras napraviti
03-09-2012 at 19:23 | Uključi u odgovor
Crvena starka
Nivo: Forumski doajen
A woman of courage and honor

Registriran(a): 27-08-2009
Lokacija: Tuzla
Odgovori: 11206
IP: Maskiran


View Profile Send Email to User Send Private Mesage to User
icon Re: RECEPTI za slana jela

Narode, ja dobila nekakvu crvenu pastrmku. Velika je i teska oko... ne znam bas, al je velika ogromna

Kako da je sutra spremim? Amidza bi to mogao znati. Pricajte, da se ne osramotim

29-11-2012 at 21:30 | Uključi u odgovor
cica
Nivo: Forumski doajen

Registriran(a): 12-02-2008
Lokacija: Tuzla
Odgovori: 18418
IP: Maskiran


View Profile Send Email to User Send Private Mesage to User
icon Re: RECEPTI za slana jela

ima li neko isproban recept za slani rolat

20-02-2013 at 16:08 | Uključi u odgovor
Bambi
Nivo: Forumski doajen
since 1974

Registriran(a): 08-01-2003
Lokacija: Tuzla
Odgovori: 20620
IP: Maskiran


View Profile Send Email to User Send Private Mesage to User
icon Re: Re: RECEPTI za slana jela

citat:
cica wrote:
ima li neko isproban recept za slani rolat


Moram pitati sestru, ima ona jedan sa spinatom i sirom. Ukusno pravo...ako si na tako nesto mislila?!
20-02-2013 at 21:09 | Uključi u odgovor
cica
Nivo: Forumski doajen

Registriran(a): 12-02-2008
Lokacija: Tuzla
Odgovori: 18418
IP: Maskiran


View Profile Send Email to User Send Private Mesage to User
icon Re: Re: RECEPTI za slana jela

citat:
Bambi wrote:


Moram pitati sestru, ima ona jedan sa spinatom i sirom. Ukusno pravo...ako si na tako nesto mislila?!


jesam, na to sam mislila
21-02-2013 at 13:59 | Uključi u odgovor
*grofica*
Nivo: Forumski doajen
Deista od glave do pete..

Registriran(a): 11-04-2004
Lokacija: nidjeland
Odgovori: 22335
IP: Maskiran


View Profile Send Email to User Send Private Mesage to User
icon Re: Re: RECEPTI za slana jela

citat:
Aidatuzla wrote:
google je preveo pa kontajte sami

BILJE za začin

Zamrzavanje tako da ne potamniti i izgubiti okus i aromu:

Koraci na smrzavanje biljaka u maslinovom ulju ili neslan maslac (rastopljeni)

1.Escolher svježe bilje, po mogućnosti s tržišta ili vlastitog vrta.
2.Se želite, možete ih usitniti dobro, ili ih ostaviti na granama i veće lišće. U fotografiji, bilje sitno nasjeckanog se.
3.Colocar u ladicama od kocke leda (oko 2/3 pun bilja).
4.You može miješati bilja (kadulja, majčina dušica, ružmarin).
5.Colocar ekstra djevičansko maslinovo ulje ili rastopljeni neslan maslac preko bilja.
6.Cobrir s plastičnom folijom i zamrznuti.
7.Remove smrznute kocke i pohraniti u malim kontejnerima ili vrećama za zamrzavanje.
8.Não sigurni da označiti svaki kontejner ili torbu s vrstom trave (i ulje) unutar!
9.. Koristite u pečenim, pečenim krumpirom, itd.







oplaka, al svidja mi se
21-02-2013 at 14:05 | Uključi u odgovor
soraya
Nivo: Forumski doajen

Registriran(a): 01-03-2009
Lokacija: Tuzla
Odgovori: 30666
IP: Maskiran


View Profile Send Email to User Send Private Mesage to User
icon Re: RECEPTI za slana jela

Cicojla,evo maksuzija recepti za lazanje

Lazanje Veneto
Osnovni sastojci:
pola kg svježih kora za lazanje
sir trapist u listićama
Sastojci za umake i gljive:
75 dkg mljevenog mesa
2 veće glavice crnog luka
3 češnja bijelog luka
2 ribane mrkve
jedan ribani režanj celera
1 balancan (plavi patlidžan) sitno nasjeckan
1 konzerva svježe rajčice (cca. 25 dkg)
1,5dcl mlijeka
2 dcl bijelog vina
žlica ljutog ajvara
papar, vegeta, origano i bosiljak po ukusu
Pola kilograma gljiva
2 režnja češnjaka
žicu maslinovog ulja
10 dkg oštrog brašna
10 dkg margarina
1Lhladnog mlijeka
2 dcl kiselog vrhnja
4 jaja
papar, vegetu i naribani orahčić

Priprema Bolinjski umak:
Bijeli i crni luk, te poriluk popržiti na ulju. Zatim, dodati svo preostalo povrće i malo popirjati, nakon čega dodati meso i pirjati s mlijekom. U trenutku kada mlijeko u potpunosti ishlapi dodati vino i crvenu rajčicu, te ajvar i sve začine. Pirjati podlijevajući toplom vodom oko jedan i pol do dva sata na laganoj vatri.

Gljive:
Pirjati s malo crnog luka i , uz žicu maslinovog ulja, bez dodatka vode. Kada gljive uvenu dodati začine (peršin, papar i vegeta po ukusu).
Besamel:
10 dkg oštrog brašna prijati s 10 dkg margarina. Zatim dodati 1L hladnog mlijeka, te kuhati uz stalno miješanje dok ne zavri. Smjesu izmaknuti sa štednjaka i dodati začine (papar, vegetu i naribani orahčić), 2 dcl kiselog vrhnja, 10 dkg parmezana, te 4 jaja. Miješati smjesu dok smjesa ne postane homogena.

Finish
U veću, duboku tepsiju sljedećim redoslijedom složiti pripremljene dijelove jela:
1) Na dno staviti bolonjski umak
2) Prekriti korama za lazanje
3) Preliti bešamel
4) Na bešamel staviti pirjane gljive, sir.
Tim redoslijedom nastaviti dok se sastojci ne potroše. Uzeti u obzir da na zadnju koru za lazanje ide mala količina bolonjsko umaka, a pri završetku preko istog zalijemo bešamelom i po mogućnosti pospemo ribanim trapistom.
Prije samog pečenja izrežemo na željene komade, te pečemo na 220 °C cca. 30 minuta. Zatim još cca. 15 minuta na 170 °C.
Gotove lazanje ostaviti 5-6 minuta izvan pećnice prije posluživanja.
Napomena: Kod pripreme, tj. slaganja lazanja, svi nadjevi moraju biti topli.
Ovaj originalni taljanski recept dobila sam od tete Antonije i zajedno s njom ga pripremala u jednom malom gradiću blizu Venecije.
Prijatno uz Lazanje!





Lazanje (ja ih zovem obične)

Sastojci:
12 lazanja
600 gr. mljevenog mesa
200 gr. rendane mozzarele
200 gr. krem sira
malo persuna
2 jaja
400 gr. paradajz sosa ili ajvar
300 ml. vode
zacina po zelji
Priprema:
Uprzit meso sa svim zacinima.
Kad se meso proprzilo dodat paradajz sos ili vodu, i pustit da se malo prokrcka.
U neku posudicu stavit izrendan sir, krem sir, jaja i presun, pa sve to dobro izmjesat.
Kad je sve spremno u dublju tepsiju stavit trecinu mesa.
Na meso poredat 3 lazanje.
Na lazanje rasporedit smjesu od sira, pa opet prekrit lazanjama.
Preko lazanja rasporedit polovicu mesa koja se nalazi u tavi.
Jos jednom ponovit isti postpak (lazanje na meso, ostatak sira, ponovo lazanje pa ostatak mesa).
Preko lazanja stavite paradajz sos, prekrit foliom i stavit da se pece na 400 F -200 C oko 45 minuta.
Kad su lazanje gotove sklonit foliju, posut rendanim sirom pa vratit lazanje u pec da se sir otopi.
Srevirati toplo!
Prijatno!

28-02-2013 at 17:42 | Uključi u odgovor
andjela
Nivo: Forumski doajen
Ljubav se zove imenom mojim!!

Registriran(a): 27-01-2004
Lokacija: Tuzla
Odgovori: 13230
IP: Maskiran


View Profile Send Email to User Send Private Mesage to User
icon Re: Re: RECEPTI za slana jela

citat:
soraya wrote:
Hladna salata od piletine
meni je pravo mljac....

-2 pileća filea isjeckati na kockice i propržiti lagano (opcija je skuhati file u ključaloj vodi pa onda isjeckati),posoliti i pobiberiti(malo jače ko voli biberli)
-dodati konzervu graška
-dodati konzervu kukuruza šećerca
-pomješati sve i dodati adekvatnu količinu majoneze pomješanu sa nekoliko kapi limuna i 2 kašike pavlake

P.S.Može se upotrebiti zamrznuti kukuruz i grašak ,ali ga je potrebno poširati(preliti vrelom vodom i ocjediti)


ja obožavam ove salate sa piletinom
01-03-2013 at 01:18 | Uključi u odgovor
Trenutno aktivni korisnici
Aktivni gosti: 8
Skriveni clanovi: 0
Aktivni članovi: 0
Sretan rođendan: belaj_tz, Cubio, iraq, mima_fr, vecka.z
FORUM : Gastronomija : RECEPTI za slana jela New Topic Post Reply

Strana: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11


Niste logirani? Nadimak / Username: Password: Sakrij mi ime
Zaboravili ste password?




Pregled tema u posljednjih 24 sata
Pregled poruka u posljednjih 24 sata
(dva dana, sedam, 30 dana)

Pregled pisanja forumaša u posljednjih 24 sata

Skokni do foruma:

Kontaktiraj nas | tuzlarije.net

Powered by: STRING FORUM Version 1.0
Copyright © 2001 STRING