Zaboravite francuske makarone, ˝predivni kolačići˝ postaju glavni hit
*
Zaboravite francuske makarone, "predivni kolačići" postaju glavni hit
POZNATI francuski slatkii makaroni u zadnje vrijeme doivljavaju renesansu prepoznatljivom paletom ivopisnih boja i iznimnim okusom, no slastičarski znalci tvrde da bi konditorski hit uskoro mogli postati novi francuski kolačići prikladna naziva ''merveilleux" (predivni).
Neka vas ne iznenadi ako te slastice uskoro preplave Instagram na kojem ljubitelji hrane objavljuju fotografije svojih slatkih uradaka.
Navodno se prave od meringe, tučene mjeavine bjelanjaka i ećera prelivene tučenim slatkim vrhnjem i ukraene raznim slatkim dekoracijama.
Čini se da su se predivni kolačići već pojavili u jednoj nedavno otvorenoj slastičarnici u Berlinu.
Naziv joj je Aux Merveilleux de Fred, a nazvana je prema Fredericu Vaucampsu koji je tu konditorsku slasticu lansirao jo osamdesetih godina prolog stoljeća.
U ponudi ih imaju slastičarnice od Londona do New Yorka.