Tradicija obilježavanja Dana jabuke (20. oktobar) započela je 1990. godine. S ciljem isticanja značaja jabuke i predstavljanja mnogobrojnih sorti koje se uzgajaju u Velikoj Britaniji, te godine u Londonu je započelo obilježavanje Dana jabuke.
Jabuka je predstavljena kao simbol fizičke, kulturne i genetske raznolikosti. Vremenom su obilježavanje Dana jabuke proširilo na zemlje širom svijeta, te se ovaj dan obilježava svake godine u mnogim organizacijama, zdravsvenim i obrazovnim ustanovama.
Često se desi da se u svakodnevnoj ishrani zaboravi na značaj voća. Prema Svjetskoj zdravstvenoj organizaciji potrošnja jabuka bi trebala iznositi 15 kilograma u toku godine. Jabuka spada među najkorisnije namirnice za zdralje čovjeka. Bogata je vitaminima C, A, E, B1, B2, B6, beta karotenom, vlaknima, mineralima K, Ca, Mg, P, Fe te ugljikohidratima.
U jabuci ima 85 do 90 procenata vode pa s toga uspješno gasi žeđ. Jača imunološki sistem. Vrlo je dobra u borbi protiv virusa, bakterija, štiti od prehlade, a također smanjuje rizik od pojave karcinoma debelog crijeva. Pozitivno utiče na funkciju bubrega, jetre i žući. Zbog kalcija i fosfora jabuka dobro utiče na izgradnju kostiju i zuba, a spriječava i nastanak zubnog karijesa. Sadrži kalijum koji potiče izlučivanje tečnosti iz organizma pa na taj način pogoduje gubitku tjelesne mase. Zahvaljujući beta karotenu koji se nalazi u jabuci štiti od uticaja ultravioletnih (UV) zraka.
Ove zanimljive podatke kazala nam je prim. dr. Nermina Đulović, specijalista školske medicine. U prostorijama Dispanzera za školsku djecu i omladinu/Dispanzera za zdravstvenu zaštitu studenata, danas je obilježen Dan jabuke, a za sve pacijente su pripremili prigodane poklone koje su, zahvaljujući sponzorima Nobel, Abelafarm i Berlin – Chemie AG Sarajevo, podijelili djeci.
S.M.
