Novinari iz Hrvatske posjetili Tuzlu: Domaćim specijalitetima privući turiste

Nedavno su Tuzlu posjetili novinari iz Srbije i Makedonije, a već treći dan u našem gradu borave novinari iz Hrvatske. Ideja direktora Turističke zajednice Grada Tuzla Edina Jahića je da približi Tuzlu ljudima iz susjednih zemlja koji su na par sati vožnje od nas.

Direktor Turističke Edin Jahić

- U organizaciji Turističke zajednice Tuzle doveli smo novinare iz Hrvatske. Stigli su predstavnici medija iz Zagreba, Osijeka, Slavonskog Broda, Županje i Vinkovaca, dakle dijelova Hrvatske koji su bliže Tuzli. Želimo da naš grad predstavimo ljudima kojima je Tuzla na 2 do 2,5 sata vožnje. Cilj nam je da prezentiramo Tuzlu u jednom novom svjetlu. Tuzla njima nije toliko poznata, a pomoću njihovih medija ćemo nastojati da to promijenimo. Novinari koji borave ovdje već treći dan, prvi put su ne samo u Tuzli nego i Bosni i Hercegovini. Imamo samo jednog gosta koji je nekada služio vojsku u Doboju, ostali su prvi put ovdje. Ne mogu da vjeruju kako je grad lijep, urban. Imali su sasvim drugi percepciju. Sinoć smo šetali po gradu. Puno je raznih lokala, živa muzika, nema narodne muzike, što im se dopada, nema problema. Sviđa im se koliko ima mladih ljudi. Sami kažu "možete nam pričati o Tuzli i Bosni ali tek kad smo došli stekli smo pravu sliku", kazao je direktor Jahić.

Teško je pratiti velike gradove koji imaju decenijsku turističku tradiciju. Prema mišljenju turističkih stručnjaka, ne treba izmišljati "toplu vodu", efikasnije je da se ponudi ono što je provjereno dobro. Treba i grad i turističku ponudi posmatrati očima gosta. Ono što je nama uobičajeno, obično i svakodnevno, drugima je zanimljivo. Osim slanih jezera, koja su jedinstvena u Evropi, gastro turizam ima potencijala za razvoj. Jedan od gostiju iz Hrvatske je Domagoj Jakopović poznat kao Ribafish, koji je proputovao dobar dio svijeta, a posebno ga zanima gastro ponuda. Profestor geografije, novinar, bloger i gurman, odušljevljen je našim dagaricama, raznim varivima koja se kod nas služe u gotovo svim restoranima.

Domagoj Jakopović Ribafish

Na pitanje šta mi imamo da ponudimo gostu iz Hrvatske kad se i tamo dosta jedu jela sa roštilja i razne vrste pita i peciva kao i ovdje Jakopović kaže:

- Mi smo kroz godine prilagodili i bureke i pite i ćevape nekom zagrebačkom ukusu. Stavljamo i svinjetine i loja, ovdje se vraćamo tom nekom iskonskom pristupu koji je puno stariji nego kod nas. Nekakvom povratku korijenima, za neke sladokusce koji su već sve probali u Zagrebu i hoće nešto iskonskije. Jela sa žlicom, to kod nas gotovo da nema. Da se pojede finu čorbicu sa gljivama, paprikama, pradajzom, to je ono što ljudima treba. Jeli smo sjajne stejkove, sjajno meso, toga ima u kod nas, samo što je ovdje sve jeftinije za nekih 30 %. Ali ove neke čorbice su vrlo teške za pronaći, u Zagrebu je popularna Leskovačka mućkalica ali to se radi kod kuće i dosta se zaboravilo, gubi se kvaliteta. Ovdje bi neki gastro turizam bio izvrstan. Bili smo u Zlatniku, probali smo razne čorbice iz dagara i to je odlično, više smo slikali nego jeli, oduševili smo se. U tom pravcu bi trebalo ići ono "dođite u Tuzlu i jedite onako kako se jelo prije 100, 200 godina", te dodaje da je kvalita mesa i inače hrane vrlo važna a mi ovdje ima vrlo kvalitetnu teletinu koju mnogi više i nemaju u ponudi.

Direktor Jahić sa novinarima iz Hrvatske

Svi se slažu da je u Tuzli u odnosu na gradove iz kojih dolaze sve jeftinije, ulaznice, hrana, piće, a to je podatak koji mnogima znači jer živimo u vremenu kada običan narod itekako mora misliti koliko i gdje će potrošiti teško zarađeni novac.

Gosti su imali namjeru da se osvježe na jezerima i uvjere se u priču mještana ali im je pljusak pokvario planove, ipak ne i raspoloženje. Vesela družina strpljivo je čekala da prestane pljusak pa će u obilazak nekih drugih lokacija.

S.M.

TUZLARIJE - VIJESTI