Grad Tuzla i Asocijacija kuhara Tuzla zajedno sa restoranom Mozaik ugostili su prvog čovjeka gastronomije i šefa kuhara Hrvatske Chef.hr Ericha Glavica Kuchenmister.
- Odlučili smo da sa navedenim gostom jedan dan provedemo u najsavremenijoj kuhinji u našem gradu to jeste u restoranu Mozaik. Naš gost je rekao da odavno nije naišao na ovakvo opremnjenu i čistu kuhinju. Devet sati rada i boravka u kuhinji restorana Mozaik, našem gostu je prošlo jedan tren, kazao je Ademir Begunić, predsjednik Asocijacije kuhara Grada Tuzla.
Zanimljivo je da je tokom ove posjete rečeno da će za mjesec i po dana u Tuzli biti otvoren kabinet za edukaciju mladih kuhara.
- Educirat će ih kuhari svjetskog glasa među kojima i Erich Glavic prvi kuhar Hrvatske. Na ovaj način Tuzla će krenuti nekim novim kulinarskim stazama. U narednom periodu očekujemo da stigne oprema za kabinet iz Italije, a imamo i obećanje za pomoć od Grada Tuzla - dodao je Begunić.
Asocijacija kuhara Tuzla se zahvaljuje upravi restorana Mozaik na ustupljenom prostoru, vremenu i saradnji.
S.P.
