Uz postavljene ciljeve, promišljene investicije, nastane i dobar rezultat. Proizvodi iz pekare "Breza" na Slatini, prekoputa Gradske apoteke, postali su svakodnevnica mještana ovog tuzlanskog naselja. I ne samo Slatine, priča nam gazda Malik Brkić i dodaje da ima mušterija koje čak iz drugih opština dolaze upravo u ovu radnju.
- Ovo je porodični biznis. Ja sam od svog oca, koji se od 1989. godine bavio pekarstvom, naslijedio ljubav prema ovome poslu. Otac je već tri godine u penziji, tako da sam kompletan posao preuzeo na sebe. 2006. godine otvorili smo radnju na Slatini i ta priča uspješno traje, priča nam Malik.
U ovoj pekari dočekat će vas ljubazno osoblje i uvijek svježi proizvodi. Ponuda je raznovrsna od domaćih pita, heljdinog hljeba pa sve do mnogobrojnih lisnatih i drugih proizvoda.
- Sve se proizvodi u pogonu koji se nalazu u radnji, tako da su proizvodi uvijek friški. Mušterije su posebno zadovoljne našim pitama koje najviše hvale, a koje pravimo po tradicionalnoj bosanskoj recepturi, dodaje Malik napominjući da se kupcima u ovoj pekari pruža željeni ugođaj i dodatni kvalitet.
Za lepine koje se peku u Tuzli možemo komotno reći da su "tuzlanske" jer svaki grad ima neku specifičnost svojih lepina. Prije su se pekle samo u vrijeme mubarek mjeseca, no sad ih pekari prave tokom cijele godine, ali ipak, za Ramazan imaju najljepši miris i ukus.
- Tako je i u našoj pekari. Tokom ramazana cijena lepina u našoj pekari je simbolična upravo zbog toga kako bi svim građanima bio dostupan ovaj proizvod. Osim toga, često pomažemo razna udruženja na području Tuzle, ističe Brkić.
Radno vrijeme pekare je od 8 do 20h svaki dan.
