15.10.2020. u 10:31 Broj citanja: 2402 Suada Obradović: Bratučanka od džema i vina napravila posao
Stanovnice Bratunca se okupile u nekoliko nevladinih organizacija i sprovode unosne projekte. Proizvode i prodaju vino, zimnicu, sokove, sade maline.
Kupinovo vino jedno je od rijetkih alkoholnih pića koje, osim što je poslastica za nepce, pruža i određene blagodati za zdravlje, priča nam Suada Obradović iz Bratunca koja se, skupa sa suprugom Radetom, bavi proizvodnjom jagodičastog voća.
- Ove godine sam pod zasadom imala četiri dunuma maline. Od toga su tri vrste ljetne maline, dok smo na jedan dunum posadili vrstu koja se zove "polka". Kada je u pitanju kupina, posadili smo ukupno tri dunuma. Osim toga, uzgojili smo i mnogo povrća - priča Suada za Tuzlarije.
Prije nekoliko godina Suada je krenula sa proizvodnjom kupinovog domaćeg vina. U početku su to bile manje količine, no kako je vrijeme odmicalo, tako je rasla i potražnja za ovim proizvodom.
- Moje vino od kupina je idealno za poboljšanje željeza u krvi. Kupci vina su najčešće komšije, ali i svi ostali koji se, nakon što kušaju ovo alkoholno piće, vraćaju po još - dodaje Suada.
Inače, kupinovo vino sadrži velike količine vitamina B i C, željeza, fosfora, cinka, magnezija, kalcija, mangana, šećera, pektina i folne kiseline, a preporučuje se kod anemije, umora i iscrpljenosti, pothranjenosti i loše cirkulacije. Antioksidansi u kupinovom vinu djeluju i preventivno protiv prehlade i gripe.
Suadina ponuda ne završava se sa svježom kupinom i malinom. Prije pet godina je uz pomoć udruženja "Maja" Kravica i "Vive Žene" Tuzla počela posjećivati sajmove i prodavati organske proizvode. Tako će i Tuzlaci 17. oktobra na Trgu slobode biti u prilici da probaju i kupe proizvode sa plantaže Obradović.
- Već petu godinu zaredom dolazim u Tuzlu i radujem se učešću na sajmu. Vaši sugrađani će moći kupiti vino, a također planiram da izložim još neke proizvode poput domaćeg soka od kupine, zatim džemove od šipka, kupine, šljive, onda jabukovo sirće, razne vrste rakije i slično. Mislim da će cijene biti prihvatljive za svačiji džep - kazala je Suada na kraju razgovora za Tuzlarije.
