Udruženje građana oboljelih od celijakije Tuzlanskog kantona je u protekla dva dana prezentovalo projekat "Sve što ste htjeli znati o celijakiji ali niste imali ili smjeli koga da pitate" uz financijsku podršku federalnog Ministarstva rada i socijalne politike.
Javnosti je predočen rad Udruženja koji već dugi niz godina svojim postojanjem pruža podršku oboljelim od ove, danas ne tako rijetke bolesti.
"Bolest celijakije je oboljenje koje zahtijeva poseban pristup u ishrani, puno odricanja i disciplinu. Bezglutenska ishrana je jedini lijek ovog oboljenja te pravilnim unosom namirnica uspijevamo svoj organizam dovesti u ravnotežu i sprječavamo nastanak i razvoj brojnih bolesti koje bi mogle nastati ukoliko se ne pridrzavamo unosa dozvoljenih namirnica. Veoma je bitan pravilan psihofizički pristup bolesti kao i pravovremeno otkrivanje i prepoznavanje prvih simptoma ove bolesti. Mi u udruženju nastojimo pružiti pomoć i podršku što više ljudi iz našeg okruženja. Veoma je bitno da smo u konstanoj komunikaciji, da smo uvijek podrška jedno drugom, da razmjenjujemo savjete i nase recepte. Imamo dobru suradnju sa ostalim udruženjima oboljelih od celijakije iz našeg regiona i susjednih zemalja te i na tom nivou nastojimo ostvariti što veću podršku jedni drugima" kazala je predsjednica ovog Udruženja Suada Salihovic.
U okviru projekta predstavljena je edukacija i okrugli stol na pomenutu temu gdje su prisutni članovi i gosti imali priliku da poslusaju prof.dr. Nermina Salkica te isto tako i učestvovati u diskusiji i dobiti odgovore na brojna pitanja.
U nedjelju 14.02.2021. Udruženje planira realizovati praktičnu radionicu na kojoj će predstaviti brojne recepte iz svog jelovnika i reći nešto više o namirnicama koje predstavljaju lijek ovom oboljenju.
Učenjem i konstantnom podrškom svojem članstvu i oboljelim, život bez glutena moze predstavljati i radost. Podrška smo jedni drugima i samo tako možemo se nositi sa brojnim izazovima s kojima se svakodnevno susrećemo, kazala je na kraju predsjednica Suada Salihović.
