Evo drage moje domacice recept za ludo tijesto, tj. tijesto koje vam moze u frizideru stojati 7 dana i non stop nadolazi. Valjda se zbog toga i zove ludo. Odlicno tijsto za picu, piroske, placke-lepinice, hljeb, zemicke, krofne, kiflice itd.
Meni u mnogome pomaze jer djeca voli sve navedeno a i zacas mi je napraviti jelo, jer imam cesto spremno u frizideru


* 4 jajeta
* 2-3 velike kasike kajmaka
* Malo kisele vode
* Pola case ulja
* 3 kasikice soli
* Cijela svjeza germa ili saka germe u prahu
* 1 prasak za pecivo
* Brsno po potrebi

Ovo umjesite rukom dok ne bude njezno i glatko. Mora biti malo mekse od tijesta za hljeb.
Mozete odmah u ulju ispeci lepinice, okrugli veliki ustipci ili piroske. Uzmite komad i razvaljajte na debljinu 1cm, izrezite i pecite.
Ostatak tijesta, staviti u veliku nabrasnjenu kesu, i ostaviti je u donju ladicu frizidera.
Moze vam trajati 7 dana ali mi ga potrosimo uvijek puno prije

ja koristim jogurt umjesto pavlake i koristim i za ustipke, placke, pogcu i pizzu cak

citat:

---

laly wrote:
ja koristim jogurt umjesto pavlake i koristim i za ustipke, placke, pogcu i pizzu cak

---