Kako su smokve za mene nezamjenljive, volim o njima čitati. Nisam znala da se mogu koristiti i u zamrznutom stanju. Ima li neko iskustvo sa zamrzavanjem smokava? Takođe, možemo razmijeniti i recepte s jelima u koja idu smokve.

Više o njihovim svojstvima... (preuzeto s http://zdravlje.krstarica.com/c/hrana/jos-nesto-o-smokvama/)


Првобитне врсте смокви пореклом су из Турске у северне Индије. Током векова, узгајање смокава проширило се на земље Медитерана, да би се колонизацијом пренело и на амерички континент.

Смоква је доступна на нашем тржишту као свежа од јула до септембра, а сува се може наћи и користити током целе године. Смокве се могу дуже држати свеже у фрижидеру, а и после замрзавања не губе много својих особина. Од смокве се праве разна слатка и џемови, а од давнина се смоква користи у козметици или као лек за кожна обољења.

Састав

Плод смокве богат је; природним шећером, витаминима, минералима и олиго елементима. Смоква се истиче и богатством влакана, калцијумом и полифенолом.
Лековита дејства

Подсећамо да су стари народи користили смокву за следеће болести и тегобе:

афродизијак против импотентности
повољна дејства код неких врста рака (карцинома)
проблеми са органима за варење
проблеми са органима за дисање
дијетална исхрана за смањење прекомерне тежине и гојазности
кардиоваскуларни проблеми
побољшање концентрације и памћења
лечење депресије и проблема са нервима

Савремена истраживања су доказала да смоква помаже код горенаведених болести, тегоба и стања.

Савети

На основу свега наведеног, препоручујемо да смокву уврстите у свој јеловник, било као додатак јелима или као десерт, а не само када се пости. Погодно је да одрасли, а нарочито деца, користе суву смокву као “грицкалицу” у чинији увек доступној поред компјутера или телевизора.