Bila bi to dobra stvar?

citat:

---

Uskoro bi zujanje zubarske bušilice trebalo zauvijek utihnuti, tvrde najnovija istraživanja, prenosi B92.net. Naime, znanstvenici vjeruju da su otkrili tajnu potpuno bezbolnog punjenja od posebnog materijala koji popravlja pokvarene zube bez potrebe za bušenjem. Metoda "punjenja bez bušenja" oponaša stanje koje potiče obnovu cakline. Zubna se caklina formira oko proteinskih molekula, a znanstvenici su napravili proboj reproduciranjem prirodnog proteina u tekućinu koja se može nanijeti na zub. Zubi se počinju kvariti kada kiseline bakterija koje se nalaze u ustima uzrokuju mikrioskopske rupe u caklini. Kada se proteinski rastvor nanese, on trenutno popunjava te rupe i formira podlogu od proteina na kojoj se caklina počinje regenerirati. Švicarska kompanija je licencirala tehnologiju za testiranje širom svijeta i nada se da će razviti lijek za široku upotrebu u stomatologiji.

---

citat:

---

Psorijaza je opsana za srce

Istraživanje objavljeno u European Heart Journalu pokazalo je da najveći rizik imaju mlađi pacijenti s ozbiljnim slučajevima psorijaze, a snagu podacima daje velika brojka ispitanika, čak 4.5 milijuna. Istraživači vjeruju da je problem u tome što se krvne žile i koža mogu upaliti zbog vrlo sličnih razloga. Naime, stanice kože normalno se mijenjaju svaka tri do četiri tjedna, no kod psorijaze taj je proces značajno ubrzan - za samo dva do šest dana pojavljuju se nove crvene fleke na koži. U Velikoj Britaniji, na primjer, dva posto stanovništva ima psorijazu, a razlozi nastanka još uvijek nisu potpuno objašnjeni. Istraživanje je analiziralo podatke svih stanovnika Danske između 1997 i 2006 godine, kada je gotovo 37 tisuća ljudi imalo blaže oblike psorijaze, a otprilike 2.800 ozbiljne oblike. Kod pacijenta koji su bili mlađi od 50 godina, rizik od abnormalnog srčanog ritma bio je povećan 50%, a rizik od srčanog udara čak 97%. Kod bolesnika s ozbiljnijim oblicima psorijaze, rizik od abnormalnog srčanog ritma povećan je čak 198%, a od srčanog udara 180%. Nakon 50. godine života, te se brojke počnu drastično smanjivati.

---

citat:

---

Zudnja za odredjenom hranom

Jeste li znali da izražena želja samo za jednom vrstom hrane može ukazivati na vrlo važne probleme sa zdravljem? Tako je naime Elsi Campball dijagnosticiran rak dojke nakon što je odjednom dobila izuzetan poriv za jedenjem zelene salate prenosi B92. Kako je jela više od četiri glavice dnevno, njen je suprug Jim, biolog, pokušao istražiti razlog nove navike te zaključio da salata sadrži prirodni spoj suforafan koji napada stanice raka i često nedostaje tijelu oboljelih. Ta ga je spoznaja navela da posumnja da njegova žena ima rak što je i potvrđeno. Znanstvenici su proučavali druge oblike neutaživih želja za određenom vrstom hrane i evo što su zaključili: Čips i slična slana hrana Mogući problem: štitna ili nadbubrežna žljezda Ukoliko ste pod stresom, vaš organizam prestaje lučiti hormone kao što su adrenalin, kortizol i aldosteron. To može utjecati na ravnotežu soli, čime se objašnjava potreba za vrlo slanom hranom Također može značiti i nedostatak joda, što je povezano sa štitnom žljezdom. Njena smanjena funkcija dovodi do bezvoljnosti, konstipacije, problema sa tjelesnom težinom i depresije, dok hipertiroizam izaziva gubitak težine, anksioznost i neredovni menstrualni ciklus. Led Mogući problem: anemija U nedostatku željeza koje proizvode crvena krvna zrnca može se javiti izražena potreba za ledom. Osnovni simptom jest nedostatak energije. Led ublažava utrnulost jezika i bol koji može biti prouzrokovan anemijom. Gazirana pića Mogući problem: nedostatak kalcija Gazirana pića pomažu lučenje kalcija iz kostiju pa predstavljaju brz način da organizam dođe do neophodnih zaliha. Ipak, mnogo je zdravije da kao izvor kalcija koristite zeleno povrće ili nemasne dijetetske proizvode. Curry Mogući problem: Parkinsonova bolest, nedostatak cinka Cink je vrlo važan za kožu, s obzirom na činjenicu da pomaže kod zacjeljivanja rana. Također se povezuje i sa osjetom okusa. Kada je davan miševima, povećavao je broj receptora za okus na njihovom jeziku. Zato se pretpostavlja da ako osjećate potrebu za jakim ukusima, kao što je curry, postoji vjerojatnost da vam nedostaje ovaj mineral. Nedvoljna količina cinka se povezuje sa stanjima kao što je Parkinsonova bolest. Ovo oboljenje utječe na oksidativni stres, odnosno oštećuje stanice toksinima iz svakodnevnog života. Cink je dobra zaštita protiv ovakvih oštećenja pa njegov nedostatak umanjuje sposobnost stanica da se bore protiv toksina. Dokazano je da pušenje utiče na smanjenje zaliha cinka, čine se može objasniti potreba pušača za začinjenom hranom. Kruh i tjestenina Mogući problem: depresija Ljudi koji si uskraćuju ugljikohidrate skloni su čestim promjenama raspoloženja. Proteinske dijete mogu smanjiti razinu hormona serotonina, a ugljikohidrati povećavaju, pomažući da se osjećamo zadovoljnije i sretnije. Zemlja Mogući problem: nizak nivo minerala u trudnoći, celijakija Potreba za zemljom ili glinom ponekad se javlja kod trudnica. U ovom stanju ženama uglavnom nedostaje željezo. Željezo, magnezij i cink se u najvećim količinama nalaze u zemlji. Povezuje se i s celijakijom kod djece. Čokolada Mogući problem: depresija, stres, PMS Alkaloidi koji se nalaze u čokoladi pomažu u podizanju razine serotonina. Ona je i izvor magnezija i B vitamina koji se koriste u proizvodnji energije. Jedna švicarska studija pokazala je da 40 grama crne čokolade dnevno za dva tjedna smanjuje razinu hormona stresa kortizola kod ljudi koji pate od povišenog krvnog tlaka. Magnezij je također vrlo važan za sve - od živaca, preko kostiju, do imunološkog sustava.

---

citat:

---

Kako postupati s djecom kod teških alergijskih reakcija

Kod jakih alergijskih reakcija svaka sekunda je važna te nemojte oklijevati zvati pomoć.

Ljeto je vrijeme kad nosimo najmanje odjeće na sebi, najviše smo vani, a time smo i najviše izloženi raznim alergenima. Kad su u pitanju djeca, istraživanje je pokazalo kako čak 76% majki ne zna postupiti u slučaju jake alergijske reakcije kod djece. Ose su poseban problem jer se najviše kreću oko ljudi u potrazi za ugljikohidratima, hranom za svoju larvu. Krajem ljeta one su najopasnije jer ih je najviše, a hranu ne mogu pronaći više u tolikoj mjeri u samoj prirodi. Važno je da mjesto na kojem ćete boraviti pregledate prije nego pustite djecu te da ih poučite da se maknu od osa, umjesto da mlate rukama što ih često zna još više razljutiti. Liže li vaše dijete sladoled i ose se motaju oko njega, poučite dijete da ga baci. Radije kupite kasnije novi sladoled nego da dijete bude ubodeno. Nemojte oblačiti odjeću jarkih boja niti se špricati parfemima. Također nemojte se zadržavati oko kanti za smeće, a primijetite li da osa ima više nego je uobičajeno, jednostavno se maknite s tog područja i pozovite stručnjake koji će otkloniti opasnost. Ako do reakcije ipak dođe i primijetite da dijete otiče više nego što treba, vjerojatno je riječ o jakoj alergijskoj reakciji koja se može razviti u anafilaktički šok. Odmah potražite liječničku pomoć, zadržite dijete mirnim, podignite mu noge te pazite ako dođe do povraćanja. Da se dijete ne bi zagušilo, postavite ga na bočni položaj. Žalac je potrebno izvaditi (možete i noktom), a na mjesto uboda stavite hladni oblog. Posebno pazite na prohodnost dišnih puteva. Jaka alergijska reakcija nije šala i svaka sekunda je važna! Što prije pozovite liječnika! Kako prepoznati anafilaktički šok? Većina reakcija se javlja unutar jednog sata nakon izloženosti antigenu. Mogu se javiti prvi simptomi poput svrbeža kože, crvenilo, urtikarija, trnjenja usne šupljine. Otečenost sluznice, svrbež očiju, nosa i usta također su česti simptomi, kao i oticanje usana i jezika što može dovesti do otežanog disanja i gutanja. Ozbiljniji znaci anafilaktičke reakcije manifestiraju se u obliku opstrukcije gornjih dišnih putova kao posljedice začepljenja grkljana, začepljenje donjih dišnih putova s pojavom teške hipoksije. Tlak pada, srce ubrzano kuca i pojavljauje se jaka aritmija. Može se pojaviti i mučnina, povraćanje, grčevi, proljev. Zbog svega toga dolazi do vrtoglavica, nemira i gubitka svijesti.

---

Kasno večeranje uvod je u infarkt srca

citat:

---

Vjerojatno su vam roditelji govorili da nije dobro ići punog želuca u krevet, i bili su u pravu kaže novo istraživanje grčkih nutricionista s Jonskog sveučilišta. Naime, ako pričekate samo pola sata prije odlaska na spavanje, za dvije ćete trežine smanjiti šansu za dobivanje infarkta. Svakih deset minuta rizik pada za deset posto. Studija koju je vodila Christina-Maria Kastorini stručnjak za mediteransku prehranu kaže da istraživanje nije imalo cilj dokazati uzroke i učinke već tek vezu između kasne večere i mogućeg srčanog udara. Oko 1.000 ispitanika (od kojih 500 zdravih, 250 onih koji su preživjeli infarkt i 250 s akutnim koronarnim sindromom) ispunjavalo je upitnike o navikama vezanim za spavanje i obroke. U usporedbi s ljudima koji su večerali manje od sat vremena prije spavanja, oni koji su čekali 60 do 70 minuta imali su 66 posto manju šansu dobiti srčani udar. Osobe koje su čekale od 70 minuta do dva sata, tu šansu su smanjili za 76 posto, iz za sada nepoznatih razloga. Međutim, dr Kastorini smatra da se odgovori mogu naći u jednoj prethodnoj studiji kojom je otkriveno da kasna večera može biti povezana s visokim rizikom od refluksa. Refluks je povezan s apneom, a apnea s rizikom od srčanog udara. David Holmes, profesor medicine na klinici Mayo ima drugu teoriju: „Kad jedemo, razina šećera u krvi se mijenja, kao i razina kolesterola i protok krvi. Sve te promjene mogu utjecati na povećan rizik od srčanog udara u snu".

---

Genetski modifikovana hrana uskoro u Srbiji?

citat:

---

Genetski modifikovana hrana u Srbiji – ako je vjerovati borcima za zaštitu životne sredine, to bi uskoro mogla postati stvarnost. Naime, to su od Srbije tražile SAD, a pominje se i kao uslov prijema u STO. Od juna 2009. godine, u Srbiji je na snazi Zakon kojim se zabranjuju proizvodnja i promet genetski modifikovanih organizama (GMO) u komercijalne svrhe. Svojevremeno je međutim, Ministarstvo poljoprivrede Sjedinjenih Američkih Država objavilo informaciju da srpsko Ministarstvo poljoprivrede namjerava da izmijeni taj zakon jer bi on mogao da postane prepreka ulasku Srbije u Svjetsku trgovinsku organizaciju (STO). Srbija u toj organizaciji trenutno ima status posmatrača koji je na dobrom putu ka članstvu. To se vidi iz dokumenta same STO koja je u martu ove godine „pozdravila intenziviranje napora Srbije u saobražavanju svojih pravnih odredbi pravilima STO“ i na svojoj internet-stranici navela riječi vođe pregovaračkog tima Srbije sa tom organizacijom, Vesne Arsić, koja smatra da je prijem „Srbije u STO veoma važan za njenu zemlju“. Da li je jedan od uslova za prijem u tu organizaciju i izmjena Zakona o zabrani genetski modifikovanih namirnica, nije potpuno jasno. Vlada Srbije sama nije nagovijestila da će mijenjati postojeći Zakon, štaviše, ona još uvijek tvrdi da je njena politika „očuvanje i afirmacija Srbije kao zemlje u kojoj se proizvodi zdrava hrana“ kao i da „ni u jednoj evropskoj zemlji nije dozvoljena upotreba genetski modifikovane hrane“. Situacija u pogledu poslednje tvrdnje ipak je nešto drugačija. U Evropskoj uniji je dozvoljena upotreba čitavog niza genski modifikovanih organizama i to kao životnih namirnica, sredstva za hranjenje domaćih životinja i za sijanje i sađenje. U takve spadaju krompir, soja, kukuruz i paradajz. Obilježavanje tih namirnica regulisano je nacionalnim zakonima na osnovu preporuka Evropske unije. U Njemačkoj, sve to nadgleda Savezni zavod za zaštitu potrošača i bezbjednost životnih namirnica koji je potrošačima na raspolaganju za sva pitanja koja ih muče – od pravnih odredbi do zdravstvenih problema. Prema riječima predsjednika Ekološkog pokreta Novog Sada Nikole Aleksića, pomenuta tvrdnja nije jedina neistina u stavovima Vlade Srbije. „Prilikom posjete američkog potpredsjednika Džozefa Bajdena Beogradu u maju 2009, visoki gost je poručio srpskim domaćinima da je vrlo nezadovoljan srpskim Zakonom o zabrani genetski modifikovanih organizama, na šta je od domaćina odmah dobio odgovor da će taj Zakon biti promijenjen," rekao je on za Dojče vele. Nikola Aleksić podsjeća i da je Zavod za zaštitu bilja u nedavno izvršenim kontrolama ustanovio da je na 92 odsto parcela soje kontrolisanih u Bačkoj i na 88 odsto parcela kontrolisanih u Banatu – genetski modifikovano. „Zanimljivo je da nijedna parlamentarna stranka u Srbiji na direktno pitanje Ekološkog pokreta Novog Sada nije željela da se odredi prema korišćenju genetski modifikovanih organizama.“ Među stručnjacima postoje poprilična neslaganja kada je riječ o posljedicama genetski modifikovane hrane po zdravlje. Tehnologija uzgoja biljaka je olakšana, ali eksperimenti su pokazali da takvi organizmi mogu biti toksični u mjeri koja je štetna i po ljude. Postoji i mogućnost unošenja neželjenih gena u genom primaoca, što može dovesti do stvaranja mutacija i kancera. Hrana dobijena genskom tehnologijom može popraviti ukus i sastav namirnica.

---

Upozorenje: Rizik od pobačaja dvostruko je veći uz ibuprofene i aspirine

citat:

---

Trudnice koje uzimaju lijek ibuprofen kako bi ublažile bolove često nisu svjesne opasnosti koju taj lijek donosi, upozoravaju naučnici sa Univerziteta Montreal. Otkrili su da ibuprofen i slični lijekovi protiv bolova poznati i kao nesteroidni antiupalni lijekovi, prije 20-e sedmice trudnoće donose 2,4 puta veći rizik od pobačaja. U opasnosti su i trudnice koje uzimaju lijekove s paracetamolom, poput aspirina i andola. Iako na tim lijekovima postoje jasna upozorenja da mogu škoditi u trudnoći, čak jedna od šest trudnica ih i dalje koristi, potvrdilo je istraživanje provedeno na više od 47.000 žena, navodi 24sata. - Važno je da svaka žena prije začeća i tokom trudnoće smanjuje svojom ishranom , ponašanjem i korištenjem lijekova rizik od spontanog pobačaja, koji se nažalost sve češće događa - zaključio je voditelj istraživanja dr Anick Berard.
Izvor: 24 sata

---

Sadrže kancerogeni furan: Kafa i dječja hrana opasne za zdravlje!

citat:

---

Najnovije izvješće Evropske agencije za sigurnost hrane (EFSA) pokazalo je šokantne rezultate – najviši nivo kancerogenog furana, koji nastaje pri termičkoj obradi hrane, nađene su u kafi i dječjoj hrani u staklenkama. Podaci do kojih je došla Evropska agencija za sigurnost hrane (EFSA) rezultat su istraživanja danih proizvoda u 20 zemalja članica EU-a. Riječ je o furanu, organskoj tvari koja nastaje pri termičkoj obradi hrane, a za koju je ustanovljeno da je potencijalno kancerogena za ljude. Izvješće je uzelo u obzir podatke prikupljane od 2004. godine do danas, uključujući i monitoring proveden prošle godine, na temelju čega se došlo do zaključka da kafa i dječja hrana u staklenkama, mliječne formule i mlijeko u prahu sadrže najviše furana. O kojim je konkretno proizvodima riječ u izvješću se ne navodi, nego samo piše da su najviši nivo furana nađene u kafi, u kojoj se srednje vrijednosti ove tvari kreću od 45 mikrograma po kilogramu u slučaju obrađene kafe, do 6.407 mikrograma po kilogramu kad je u pitanju kafa u zrnu, navodi Net. Količine furana pronađene u hrani namijenjenoj djeci kreću se od 3,2 mikrograma po kilogramu u dojenačkim "formulama", do 49 mikrograma u dječjoj hrani u staklenkama s povrćem. Dopuštene količine furana kreću se od 0,03 i 0,59 mikrograma po kilogramu tjelesne težine po danu za odrasle osobe, od 0,02 do 0,13 mikrograma za adolescente, od 0,04 i 0,22 mikrograma za drugu djecu, između 0,05 do 0,31 za malu djecu i između 0,09 i 0,22 mikrograma za dojenčad. Ovo nije prvo upozorenje koje se tiče opasnih količina furana, na to je još prije sedam godina upozorila američka organizacija US Food and Drug Administration, kada je on i prvi put otkriven u velikom broju namirnica koje prolaze termičku obradu.

---

Bakterije opasne po zdravlje: Znate li kakve opasnosti krije kockica leda

citat:

---

Prljavi led servira se u svakom trećem restoranu, pubu ili kafiću, pokazala je najnovija studija, a bakterije u njemu opasne su po zdravlje. U kockicama leda nalazi se bakterija koja dolazi sa prljavih ruku, loše opranih nakon upotrebe toaleta. Bakteriju je pronašla britanska Agencija za zaštitu zdravlja u svom istraživanju, prenosi Tportal. Testiranje leda, ledomata i pribora za led pokazalo je porazne rezultate - oko 30 posto imalo je loše higijenske uslove. Studija je objavljena u jednom magazinu, a upoređujući rezultate od 1990. godine oko 50 posto više ljudi doživjelo je mučnine zbog prljavog leda u pićima. "U lošem ledu nalazile su se koliformne bakterije, a tri pronađene vrste bile su i bakterije u visokom postotku, poput E. coli", rekli su iz Agencije za zdravlje i dodaju da se zaraze događaju jer se ne čiste aparati, a osoblje ne pazi na higijenu. "Osnovno pravilo je da voda bude čista i svježa, a isto vrijedi i za pribor, aparate za led i osoblje. Voda ne bi smjela stajati u automatu ili nekoj kanti prije nego se zamrzne", rekla je sanitarna inspektorica Judith Tapper za Daily Mail.

---

Čudotvoran plod: Limun topi kamenac i salo, te čisti kožu

citat:

---

Sok od limuna pijte ujutro prije obroka jer ćete tako potaknuti metabolizam, a kalorije se neće "lijepiti" za kritične zone. Ali, osim kod mršanja, limun pomaže i kod ozbiljnijih zdravstvenih problema. Doktorica Penny Stanway, autorica knjige The Miracle of Lemons, tvrdi da su limuni čudotvorna hrana. Osim što je limun najbolji izbor ako želimo utažiti žeđ i pobijediti visoke temperature, pomaže i kod široke lepeze bolesti i zdravstvenih tegoba. Pa čak i da se dokopamo tako željenog uskog struka.

Mršanje
Uz sok od limuna ćete lakše istopiti suvišne kilograme i spriječiti njihovo nagomilavanje na krivim mjestima, tvrde stručnjaci. Za najbolje rezultate, sok od limuna pijte ujutro prije obroka, jer ćete tako potaknuti metabolizam, a kalorije se neće "lijepiti" za kritične zone.

Žučni kamenci
Oko 80 posto žučnih kamenaca sastoji se od kolesterola, koji se stvara u slučaju da ga jetra ili žuč ne mogu uspješno izbaciti. Zbog nedostatka želučane kiseline (što može biti uzrokovano starenjem, stresom ili uzimanjem određenih lijekova), kontrakcije žuči mogu biti oslabljene. Time se objašnjava smanjeno neredovno pražnjenje žučnog soka i zaostajanja "starog" ustajalog žučnog soka, koji se zatim taloži u kolesterolske kamence. Zato se preporučuje konzumacija kiselih namirnica prije obroka, jer one mogu imitirati želučanu kiselinu i "ohrabriti2 žuč na kontrakcije kako bi izbacila male kamence. Limun je pri tome idealna namirnica!

Kašalj
Ovo voće djeluje i kao ekspektorans – potiče izbacivanje sekreta iz bronhija, zato je limun nezaobilazan kod prehlade ili gripe. Petogodišnje istraživanje provedeno nad više od 63.000 osoba iz Singapura pokazalo je kako ishrana bogata vlaknima iz voća može ublažiti hronični kašalj. Flavonoidi, koji imaju antioksidantska svojstva, štite pluća od upala i smanjuju oštećenje tkiva. Kako biste ublažili kašalj, popijte limunadu ili narežite pola limuna na tanje kriške te ubacite u pola litre vode zajedno s napuklim lanenim sjemenkama (koje su također poznati ekspektorans) i lagano kuhajte 20 minuta. Procijedite i zasladite s malo meda.

Psorijaza
Psorijaza je hronična kožna bolest koja zahtijeva uporno i dugotrajno sistematsko liječenje. Čini se paradoksalnim, ali limunska kiselina iz soka limuna može ublažiti suhoću kože i umanjiti njeno ljuskanje. Ujedno pomaže obnoviti vlažnost kože i potiče skidanje mrtvog sloja stanica. Nekoliko puta dnevno nanesite limunov sok na područje zahvaćeno psorijazom i zadržite se par minuta na suncu. Kroz razdoblje od par sedmica, povećavajte vrijeme koje provodite na suncu. Limunov sok bogat je psoralenima, prirodnim sastojcima iz bilja koji su vrlo osjetljivi na UVA zrake i reaguju na stanicama kože. Mnogi dermatolozi propisuju psoralene oralno ili lokalno na kožu u kombinaciji s UVA terapijom kada je u pitanju psorijaza.

Zatvor
Limuni su i bogati izvor pektina, vrste vlakna koja se u crijevu pretvaraju u gel i olakšava kontrakcije crijeva. S druge strane, celuloza privlači vodu, što olakšava probavu. U svakodnevnu ishranu uključite limunov sok i koricu (pazite da je limun iz organskog uzgoja).

Hipertenzija
Kalij iz limuna pomaže pri regulaciji tjelesnih tekućina, a magnezij opušta arterije. Također, flavonoid su nutrijenti koji limunu daju žutu boju, jačaju kapilare i olakšavaju protok kisika u organizmu te na taj način štite naše krvožilno zdravlje, navodi Net. Vitamin C iz jednog malog limuna može povećati nivo dušikovog oksida, plina koji našem tijelu daje signal da se opusti i proširuje krvne žile. Također, limunov sok nalikuje nekim lijekovima koji se koriste za snižavanje tlaka – ACE inhibitorima, jer inhibira stvaranje hormona angistina u bubrezima (ovaj hormon povisuje tlak tako što steže krvne žile).

Urinarne infekcije
Nezdrava ishrana pogoršava probleme s upalom mjehura, jer kisela mokraća samo povećava bolove. Normalni pH mokraće varira između 4,5 i 9, a idealan je oko 5,8 i 6,8. Iznenađujuće, metaboliziranje limunovog soka u našem tijelu ima blago alkalizirajući učinak. Konzumirajte sok polovice limuna dva do tri puta dnevno. Limun možete koristiti kao zamjenu za ocat. Salate će živnuti, a limun možete dodavati i u razne umake za tjesteninu. Najpoznatija je upotreba limuna u ribljim specijalitetima. Sok od limuna voćnoj salati daje poseban okus, a narezano voće dulje održava svježim.

---