Info: Ako imate neke nejasnoće, pitanja, primjedbe, sugestije,..i dr. u vezi ovog podforuma javite se privatnom porukom moderatorima
|
Mela77 Nivo: Forumski doajen Majka dva SINA :)
Registriran(a): 30-03-2006 Lokacija: među voljenima Odgovori: 8258 IP: Maskiran
|
Re: Re: Sta je za rucak?
citat: djevica wrote:
Okra/bamija/bamnja je biljka srodna hibiskusu i porijeklom je iz tropske Afrike. Nisam imala vremena da proučavam recepte na Internetu, pa sam ih, pošto su me izgledom podsjetile na buraniju, tako i pripremila.
Potrebno je:
* 1 pakovanje smrznute bamnje
* 3 fileta oslića
* 2 paradajza
* 2 češnja belog luka
* 3 kašike maslinovog ulja
* sok od cijelog limuna ili 1 kašika sirćeta
* prstohvati: ruzmarina, origana, soli, bibera
Ipecite filete oslića u rerni (idealno na roštilju) i ostavite ih da se "odmore" 15-tak minuta. U međuvremenu, u vrijuću vodu dodajte prstohvat soli i par kapi sirćeta, a zatim i bamnje, pa kuhajte 15 minuta. Dok se meso odmara a bamnje kuhaju, pripremite preliv - pomešajte bilje, biber, so, limunov sok ili sirće, ulje i rendani bijeli luk. Isjecite paradajz.
Kad su kuhane, bamnje ocjedite i isjecite peteljke (ljepše izgleda sa peteljkama, ali biće vam teško da ih pojedete, a zamorno da svaki zalogaj očistite), pa ih stavite na tanjir sa ribom i paradajzom. Poprskajte sve to prelivom i gotovo.
Skuhane bamnje ispuštaju malo bezbojne sluzi, što je jako korisno u kuharstvu, ali nekima može da zasmeta na jeziku.
ja se danas odlučila za ovo pa bum videl hoćel ko htjeti da jede
šta ovooooo mirišeeee ;hanka
vrjednica moja
|
19-06-2008 at 16:43 |
| Uključi u odgovor
|
|
Trenutno aktivni korisnici |
Aktivni gosti: 60
Skriveni clanovi: 0
Aktivni članovi: 0
Sretan rođendan: admir.kartal, Dalila, edis, keni1, kipo, mishel, no.name, shecho, Shusha, tatjana, vragolan, zlatan01
|
FORUM : Gastronomija : Sta je za rucak? |
 |
Pregled tema u posljednjih 24 sata Pregled poruka u posljednjih 24 sata (dva dana, sedam, 30 dana) Pregled pisanja forumaša u posljednjih 24 sata
|