Info: Ako imate neke nejasnoæe, pitanja, primjedbe, sugestije,..i dr. u vezi ovog podforuma javite se privatnom porukom moderatorima
|
Mela77 Nivo: Forumski doajen Majka dva SINA :)
Registriran(a): 30-03-2006 Lokacija: meðu voljenima Odgovori: 8258 IP: Maskiran
|
Re: Re: Sta je za rucak?
citat: djevica wrote:
Okra/bamija/bamnja je biljka srodna hibiskusu i porijeklom je iz tropske Afrike. Nisam imala vremena da prouèavam recepte na Internetu, pa sam ih, pošto su me izgledom podsjetile na buraniju, tako i pripremila.
Potrebno je:
* 1 pakovanje smrznute bamnje
* 3 fileta osliæa
* 2 paradajza
* 2 èešnja belog luka
* 3 kašike maslinovog ulja
* sok od cijelog limuna ili 1 kašika siræeta
* prstohvati: ruzmarina, origana, soli, bibera
Ipecite filete osliæa u rerni (idealno na roštilju) i ostavite ih da se "odmore" 15-tak minuta. U meðuvremenu, u vrijuæu vodu dodajte prstohvat soli i par kapi siræeta, a zatim i bamnje, pa kuhajte 15 minuta. Dok se meso odmara a bamnje kuhaju, pripremite preliv - pomešajte bilje, biber, so, limunov sok ili siræe, ulje i rendani bijeli luk. Isjecite paradajz.
Kad su kuhane, bamnje ocjedite i isjecite peteljke (ljepše izgleda sa peteljkama, ali biæe vam teško da ih pojedete, a zamorno da svaki zalogaj oèistite), pa ih stavite na tanjir sa ribom i paradajzom. Poprskajte sve to prelivom i gotovo.
Skuhane bamnje ispuštaju malo bezbojne sluzi, što je jako korisno u kuharstvu, ali nekima može da zasmeta na jeziku.
ja se danas odluèila za ovo pa bum videl hoæel ko htjeti da jede
šta ovooooo mirišeeee ;hanka
vrjednica moja
|
19-06-2008 at 16:43 |
| Ukljuèi u odgovor
|
|
Pregled tema u posljednjih 24 sata Pregled poruka u posljednjih 24 sata (dva dana, sedam, 30 dana) Pregled pisanja foruma�a u posljednjih 24 sata
|