Info: Ako imate neke nejasnoæe, pitanja, primjedbe, sugestije,..i dr. u vezi ovog podforuma javite se privatnom porukom moderatorima
|
Nora Nivo: Forumski doajen
Registriran(a): 07-04-2005 Odgovori: 2465 IP: Maskiran
|
Re: Re: Sta je za rucak?
citat: Drugarica wrote:
nije me bilo da vam napisem kakva je to pita sad mi zao sto odmah ne metnu recept da se ne pitate djaba
evo ovako... to je jedna stara pita sa podrucja srednje Bosne, koju rijetko ko danas da pravi.
Pita se zove vrilica, zato sto se brasno MORA zamjesiti rukom, a vrelom vodom nije problem ono zapoceti sa mikserom ali zato tijesto treba rukom doraditi...
evo recept za dvije osobe
1 i pol velika solja brasna
1 solja vrele prokuhane vode (sa kasikicom soli i jedno 2 dobre kasike masla)
to se sve zamjesi pa se onda to tijesto treba raspljeskati po tepsiji u kojoj je zagrijano maslo (ovo je najtezi jer je vrelo tijesto i vrela tepsija )
Kada ste stavili tijesto, kasikom ga malo probusite.
Pece se na 200 stepeni jedno 15-20 minuta. Zatim se izvadi i polije sa jedno 3dl mlijeka i opet vrati u rernu. Ono mlijeko sada ulazi u tijesto kroz rupice koje ste napravili prethodno sa kasikom.
Nas dvoje volimo da je resh, pa mi to duze pecemo dok ne porudi, a napravimo skroz tanko
Kada mislite da je gotovo, DOBRO pokajmacite i stavite i sira ako hocete i navalite
Danas bila krompirusa sa pokajmacenom svjezom salatom
------------------------------------------
Hej zeno draga fala ti sto me upozna sa jos jednim imenom za plesku cuj vrilica, da sam kontala godinu ne bih skontala , a jest logicno po vodi koja mora biti prokuhana/vrijuca , hej ja mislila bog zna sta je, jest vrlo se rijetko pravi, a eto upravo tako je moja nena pravila iz Velike Brijesnice kod Doboja, nije bas Srednja Bosna...kad koga pitam za plesku svi samo bulje, hebo vas reko nemate pojma ma i ja sam ranije o pleski/vrilici pisala i ostavila slican recept ko ti... nema sta, vrilica je bolja od svakog, ama od svakog razljevaka, dobra hladna, dobra vruca , uh, najm, njam....odo je valahi, bilahi sad napravit, tek je pola 10
|
01-09-2008 at 21:22 |
| Ukljuèi u odgovor
|
|
Pregled tema u posljednjih 24 sata Pregled poruka u posljednjih 24 sata (dva dana, sedam, 30 dana) Pregled pisanja foruma�a u posljednjih 24 sata
|