SUTLIJAŠ: Potrebno:1 mjera riže, 1/2 mjere mlijeka, 1/2 mjera vode, šećera prema želji, 1 - 2 karanfilića, malo cimeta u prahu.

Priprema:Kuhati mlijeko, rižu i vodu sve dok riža ne bude kuhana. Tada ubaciti šećer i nastaviti kuhati do željene gustoče. Pri kraju kuhanja ubaciti 1 – 2 klinčića.Skuhan sutlijaš izliti u zdjelice i ostaviti da se hladi. Prije serviranja posuti cimetom

SAH ROLAT:
Potrebno: 5 jaja 5 fildžana šećera 1 fildžan ulja 5 fildžana brašna 1 prašak za pecivo kakao.Priprema: Žuta kora: 5 jaja 5 fildžana sećera 1 fildžan ulja 5 fildžana brašna 1 prašak za pecivo Crna kora: Sve isto kao kod žute kore samo dodati kakao. Peći kore u plehu. Skuhati: 1 l. mlijeka 1 kg. šećera 3 pudinga (od čokolade) Kad se skoro ohladi, dodati 1 margarin i malo oraha. Kore sjeći u 10 šipki. Oblatne namazati pudingom, redati po 4 šipke tijesta i motati u rolat. Šipke se slažu tako što se stavi crna na žutu, žuta na crnu.

KROFNE:

5 zumanjaka

3 jajeta

malo soli

10 dag secera

15 dag maslaca

1 kg brasna (glatko)

3/4 litre mlijeka



Umijesiti germu i pustiti da se dize dosta dugo u toploj prostoriji.

Poslije dizanja tijesto istresti na pobrasnjeni stolnjak i ne valjati

nego samo malo rukom izgladiti i pobrasnjenom casom izrezati kolutove.

Opet pustiti da se dize 15-tak minuta i onda peci na vrucem ulju. Kad

su pecene staviti strcaljkom unutra pekmez/džem.

TULUMBA:

Potrebno: 3 čaše od jogurta brašna, 1 prašak za pecivo, 1 čaša od jogurta ulja, 3 čaše od jogurta vode. 4 cijela jajeta i ulje za prženje tulumbi. Šerbe: Pola kilograma šećera i vode toliko da prekrije šećer. Priprema: U šerpu staviti vodu i so da prokuha zatim od jedanput dodati brašno sa praškom za pecivo i miješati na slaboj vatri oko 4-5 minuta. Ohladiti pa dodavati jaje po jaje i smjesu miješati sve dok ne bude glatka. Ostaviti još jedno 15 minuta dok se tijesto malo ne stegne a zatim kašikom puniti tijesto u kalup za tulumbe. Ispržiti ih u vrelom ulju dok ne dobiju svijetlo kafenu boju i stavljati ih zatim u šerbe da upiju sok od šerbeta.Od ovog tijesta možete praviti i eklere i princez uštipke.

DŽUL PITA:

Potrebno: 30 dkg brašna, 12 dkg maslaca, 10 dkg oraha, 2, 5 dkg grožđica, 40 dkg šecera, 1/2 l vode, 1/4 l ulja, 1 jaje, pola limuna, ˝Gustina˝ po potrebi.

Priprema: Od prosijanog brašna, ulja, jajeta, malo soli i 3/4 predviđene količine vode zamijesite tijesto. Razdijelite ga na 4 dijela (loptice) i ostavite da se odmori. Od loptica razvijte 4 jufke, pospite ih ˝Gustinom˝ i slozite jednu na drugu. Razvijene jufke poprskajte rastopljenim maslacem, pospite isjeckanim orasima i grozđicama. Srolajte na oklagiju, izvucite je i sjecite ružice siroke 2 cm. Šecerni sirup skuhajte od preostale vode, šecera i limunovog soka, prelijte preko pečenih ružica i ostavite da se hlade.

TUFAHIJE:

Potrebno/Priprema: ogulite jabuke, izvadite košpice i skuhajte u slakoj vodi uz dodatak limuna. Umutite maslac, dodajte mljevene bademe ili orahe, malo mljevene kahve i umućen bjelanjak te napravite ujednačenu masu. Nadjevom punite jabuke. Prelijte ih šecernim sirupom i ukrasite šlagom na koji čete staviti višnju ili trešnju. Služite hladne.

HURMAŠICE:

Potrebno: 50 dkg brašna, 50 dkg maslaca, 2 dl kiselog mlijeka, 2 jajeta, 60 dkg šećera, 2 limuna, 3 klinčića i 10 dkg oraha.

Priprema: umiješajte u posudi maslac, dodajte kiselo mlijeko i dva žumanjka. Sve dobro umutite. Dodajte u masu brašno. Izradite tijesto. Na krupniju stranu rendeta nanosite tijesto i oblikujte hurmašice. U sredinu stavljajte orah. Prije nego što ih stavite u tepsiju, pospite ih brašnom. Pecite na jakoj vatri 30 minuta. Pečene zalijte šecernim sirupom (gustim šerbetom) i ohladite.

BILEČKI SUTLIJAŠ:

Potrebni sastojci: 100 gr. rize

˝ litre mlijeka

2 dl. vode

1 kasika margarina

60 gr. secera

25 gr. badema

200 gr. slatke pavlake

Slatko od visanja Način pripreme: Rizu pomijesati sa mlijekom u jednu serpu, staviti da se kuha. Polahko dodavati vodu i kuhati oko 13 minuta da bude malo gusto i tome dodati margarin, secer i bademe koje ste predhodno oljustili(ostraniti tanku ljusku sa jezgre tako sto ce se zagrijat u pecnici) i ukrupno isjeckali, zatim dodati pavlaku.

Sutlijas ce biti pravog okusa ako mu se doda slatko od visanja u vrijeme serviranja

Potrebno vrijeme za pripremu je oko sahat vremena.

Vanilija kiflice

35dg ostrog brasna
21dg putera
12dg secera u prahu
11dg mljevenih oraha
2 zumanjka
malo soli
1 vanilija,onaj stapic se prereze pa se istruze sredina

Od svega ovoga zamijesite tijesto i ostavite najmanje 4 sata na hladnom mjestu,ja zamijesim petkom navece a pravim subotom popodne,nije problem
Onda se razvije,oblikuje tijesto u role ca. 1 cm debele i prave kiflice.Pece se na 180° 10 minuta.Kiflice,kad se malo ohlade,2 min. otprilike, uvaljajte u smjesu od secera u prahu i van.secera.Prijatno 

TORTA OD JABUKA

5-6 Jabuka
1 solja secera
1 solja mlijeka
1 solja vode

Biskvit:
5 jaja
5 kasika secera
5 kasika brasna
1 prasak za pecivo



Oguliti jabuke i izbusiti sredinu. Poredati u dublju serpu, sredinu jabuka napuniti orasima. Preliti jabuke secerom, vodom i mlijekom i staviti u rernu da se pece na 250. Kad jabuke postanu zlatne boje i kad skoro sva tecnost ispari znaci da su gotove . Umutiti jaja i secer, dadati brasno i prasak za pecivo. Kad umutite preliti preko jabuka i ispeci biskvit...dok ne bude pecen . Tortu polako prevrnuti u drugu siru posudu tako da jabuke ostanu gore. Preliti 1-2 puding od vanilije. Ohladiti i navaliti