Ima nas jos neznalica, sta je stvarno pita vrilica...kakva god je cim je pita mora da valja, ali sta se u nju mece

nije me bilo da vam napisem kakva je to pita sad mi zao sto odmah ne metnu recept da se ne pitate djaba

evo ovako... to je jedna stara pita sa podrucja srednje Bosne, koju rijetko ko danas da pravi.

Pita se zove vrilica, zato sto se brasno MORA zamjesiti rukom, a vrelom vodom nije problem ono zapoceti sa mikserom ali zato tijesto treba rukom doraditi...

evo recept za dvije osobe

1 i pol velika solja brasna
1 solja vrele prokuhane vode (sa kasikicom soli i jedno 2 dobre kasike masla)

to se sve zamjesi pa se onda to tijesto treba raspljeskati po tepsiji u kojoj je zagrijano maslo (ovo je najtezi jer je vrelo tijesto i vrela tepsija )
Kada ste stavili tijesto, kasikom ga malo probusite.

Pece se na 200 stepeni jedno 15-20 minuta. Zatim se izvadi i polije sa jedno 3dl mlijeka i opet vrati u rernu. Ono mlijeko sada ulazi u tijesto kroz rupice koje ste napravili prethodno sa kasikom.

Nas dvoje volimo da je resh, pa mi to duze pecemo dok ne porudi, a napravimo skroz tanko

Kada mislite da je gotovo, DOBRO pokajmacite i stavite i sira ako hocete i navalite



Danas bila krompirusa sa pokajmacenom svjezom salatom

cuj vrelo sve, heh odgovara joj ime...hajd valjda mognem izdrzat to -vrelo..havala za recept

citat:

---

Drugarica wrote:
nije me bilo da vam napisem kakva je to pita sad mi zao sto odmah ne metnu recept da se ne pitate djaba

evo ovako... to je jedna stara pita sa podrucja srednje Bosne, koju rijetko ko danas da pravi.

Pita se zove vrilica, zato sto se brasno MORA zamjesiti rukom, a vrelom vodom nije problem ono zapoceti sa mikserom ali zato tijesto treba rukom doraditi...

evo recept za dvije osobe

1 i pol velika solja brasna
1 solja vrele prokuhane vode (sa kasikicom soli i jedno 2 dobre kasike masla)

to se sve zamjesi pa se onda to tijesto treba raspljeskati po tepsiji u kojoj je zagrijano maslo (ovo je najtezi jer je vrelo tijesto i vrela tepsija )
Kada ste stavili tijesto, kasikom ga malo probusite.

Pece se na 200 stepeni jedno 15-20 minuta. Zatim se izvadi i polije sa jedno 3dl mlijeka i opet vrati u rernu. Ono mlijeko sada ulazi u tijesto kroz rupice koje ste napravili prethodno sa kasikom.

Nas dvoje volimo da je resh, pa mi to duze pecemo dok ne porudi, a napravimo skroz tanko

Kada mislite da je gotovo, DOBRO pokajmacite i stavite i sira ako hocete i navalite



Danas bila krompirusa sa pokajmacenom svjezom salatom

---

...eno je pece se

Pita me coek sta to glomcem po kuhinji, reko pravim plesku, kaze on, de ti dobro prati da se ne organuzuje po Bosni nesto a la "Poguzija godine", bi kaze, bogami lako mogla bit pobjednik

puru sam danas ruco
i kiselim mljekom zaljevo

Kupus kalja sa janjetinom.

citat:

---

povjetarac2004 wrote:
Kupus kalja sa janjetinom.

---

citat:

---

Sunshine wrote:

Ne znaš šta više smrdi,kupus ili janjetina.

[Edited by Sunshine on 02-09-2008 at 14:46 GMT]

---

citat:

---

Sunshine wrote:

Ne znaš šta više smrdi,kupus ili janjetina.

[Edited by Sunshine on 02-09-2008 at 14:46 GMT]

---