@drugarica
hvala

@nora
bude receptich
sve su to varijacije na temu

pilecIJa supa i govedjiJi gulas,sa palentom...
ljudi moji,jest gulas dobar,mrtva bi ga usta jela
doduse,ne bi ga mogla dobro sazvakati
ali ja tako jednostavno gulas pravim,da me prosto sramota staviti recept,zato sam pitala kako ga vi pravite.mada ne mogu da zamislim da ima jos bolji ukus
nikad ja necu smrsat  

Za rucak bilo: pileca supica, palacinke sa mlevenim mesom - pohovane(jaja i prezle) i naravno kupus salata.
A slatko, nema nista.... (ipak cu morat do prodavnice). Ajd pa PRIJATNO ko nije rucao.

Jucer sam za rucak spremala pitu ili bolje receno sareni burek.

Sastojci:
Zakuhati domacu jufku( brasno, sol i topla voda),pomastiti i ostaviti par minuta!
Krompir nasjecati na sitne kockice(3-4 krompira),2 glavice crvenog luka(isto sitno nasjecati),150gr suhog mesa i 200gr mljevenog mesa,dodati sol,vegetu i malo bibera.
Jufku tanko razviti,posipati nadjevom,i zamotati!
Ovakvu pitu pravim u zvrk,ono bas po domace!
Pecenu pitu malo zaliti sa toplom vodom u koju stavimo kasikicu maslaca i malo soli!
Eto ja opet ogladni!

E, a danas sam preumorna,pa cu pripremiti nesto nabrzinu!
5-6 vecih paprika(crvena makedonka,koju sam nekad ljetos pekla na zaru i ostavila u zamrzivac,ono "za zimu" koju garant nece docekati,hehe)ocistiti od sjemenki,i stviti na topao maslac u kojem smo prethodno izdinstali 2-3 cesma bijelog luka.
Malo posoliti,dodati vegetu,i nakon 5-6 minuta dinstanja preliti vrhnjem za kuhanje ili domacim kajmakom......

citat:

---

halosvabija wrote:
pilecIJa supa i govedjiJi gulas,sa palentom...
ljudi moji,jest gulas dobar,mrtva bi ga usta jela
doduse,ne bi ga mogla dobro sazvakati
ali ja tako jednostavno gulas pravim,da me prosto sramota staviti recept,zato sam pitala kako ga vi pravite.mada ne mogu da zamislim da ima jos bolji ukus
nikad ja necu smrsat

---

citat:

---

Rodjeni wrote:



Cuvaj kile,trebace ti

A glede tog gulasa...jel podravkin il iz aldija

Da napravim kindercetu i ja nudel mit gulas...hudnik osusio se,nista ne jede

---

citat:

---

halosvabija wrote:

odvedi ga u mcdonalds
a glede gulasa,dobices
ja sam bolan,bolan,zena domacica

---

citat:

---

Nora wrote:
Evo i od mene jedan recept za LAZANJE

Ovo je moj licni, nakon raznih eksperimentisanja, usvojen od familije sa najvecim brojem glasova

LAZANJE ZA 4 OSOBE:

Dakle, za lazanje po mogucnosti i mojoj preporuci ploce tipa BARILLA (ne kuhaju se, po talijanskoj su recepturi).
SOS:
Mljeveno meso(450-500 gr) isprziti samo na maslinovom ulju i nista vode ne dodavati, samo malo soli(ovo je vrlo vazno).
Zatim to meso staviti na stranu i poklopiti.

Zatim izdinstati veliku glavicu luka fino isjeckanog i nekoliko velikih cesma bijelog luka isto fino isjeckanog, sve skupa dok fino ne zazuti, ali nikaaaako da zagori, Sve na maslinovom ulju naravno.
Zatim dodati oko 2 solje paradajza iz flase, ili razmucenog paradajzsosa na taj luk, povegeti malo, posoli, pobiberi, zaljuti ako hoces (recimo talijaski sos sugo arabiata), i dodaj origano, ruzmarin i timijan, kolicina po zelji po zelji, ali sve to ide.
Moze se ubaciti i malo suhog narezanog paradajza iz tegle, i pusti da to sve fino lagano kuha dok se fino ne zgusne.
TEK tada dodaj u sve to ono przeno meso.
Promijesaj i dodaj jedan frtalj onog najgusceg moguceg mlijeka (sto se od njega pravi krem za kolace) i jos pusti da kuha.
Kad sos pocne malo ono da pravi "vulkancice" skini s vatre.Po potrebi se sos moze razrijediti sa malo obicnog mlijeka pred sam kraj kuhanja sosa.

Tad uzmi tevsu malo dublju i opici redati ploce, onako na suho, i to jedan red uzduz, jedan poprijeko, tako bude najbolje
I onda nista sa ovakvim sosom vise ne mislis, nema sos vaki-naki jedan red lazanje, jeda red sos...prosto ko grah Na svaki drugi sloj stavi malo sira preko sosa, a samo na kraju ne zali ni sira ni sosa...
Ploce moraju biti obilno pokrivene sosom da se nikako ne vide. S obzirom da nisu prokuhane, pozeljno je malo ceknuti da tako odstoje prije se bubnu u rernu. Kad se gornje ploce ono zahere ko krov na starinskoj kuci, lazanje su gotove
Kad izvadis iz rerne nista ne diraj 10 minuta...to zato da bi se lazanje dale fino rezati, da imaju oblik, a ne da se raspekmeze po tanjiru...
Prijatno

Samson ,de ti nama sad opisi te sardinijske, seljacke lazanje...to mora da je recept originale, jebote ti imas privilegiju, znas jedan pravi recept, iz prve ruke...deder plajvaz u sake...



[Edited by Nora on 23-10-2008 at 21:58 GMT]

---

Gulas a desert brownies Osjetim kile kako se lijepe  

paprikaš i palačinci s nutelom (al palačinke malo kasnije pravim) obećala