Otvoren „Mali bazar“ u Tržnom centru „Sjenjak“

Prvi po redu „Mali bazar“ u organizaciji Udruženja “Nova ženska inicijativa” otvoren je danas u suterenu Tržnog centra „Sjenjak“.

Učešće je uzelo 28 izlagača iz Tuzle, Sarajeva, Lukavca, Teslića, Kalesije i drugih gradova. U ponudi su ručno rađeni nakit, pletiva, ukrasni predmeti, odjeća, oslikavanje kanom, ručni vezovi i još mnogi ukrasni predmeti.

- Jednostavno smo poželjele da sve žene koje nešto rade u svojim kućama to pokažu javnosti. Obzirom da žene dosta toga naprave i nemaju gdje da prodaju, ovaj prvi bazar je idealna prilika i da nešto zarade, i na taj način dobiju potvrdu za svoj rad. Bazar je humanitarnog karaktera i upravo na toj osnovi funkcioniše naše Udruženje. Prikupljena sredstva usmjerit ćemo za neke od projekata koje realizuje naše Udruženje – kazala je za Tuzlarije Biljana Golić, predsjednica Skupštine Udruženja „Nova ženska inicijativa“.



Iz Udruženja Nova ženska inicijativa ističu da je ovo tek prvi u nizu Bazara, tako da sljedeći već najavljuju pred Novu Godinu. Bitno je istaći i to da su i članice „Nove ženske inicjative“ imaju svoje prodajno mjesto na kojem nude razne predmete.

Bazar će biti otvoren do 17 časova.

































[Edited by cupo on 07-11-2015 at 12:21 GMT]

Priroda dala jabuke, vrijedni ljudi dali proizvod

Tridesetogodišnji Anes Salkić iz mjesta Hranča nadomak Bratunca, skupa sa dvojicom braće, Ahmedinom i Adnanom, prije tri godine je započeo proizvodnju soka od jabuke. Vrijeme je kada se od poslova poput ovog mladi sve više udaljavaju stoga je njihova odluka samo u tom pogledu nešto drugačija. Puno rada je uloženo da se priroda u izvornom obliku pozicionira u svakodnevoj prehrani, no vrijedilo je. U međuvremenu je proširen asortiman proizvoda tako da su sada u ponudi slatki i kiseli pekmez i domaći med.



- Ove godine smo nabavili sve neophodne mašine tako da u narednom periodu očekujem još bolju proizvodnju – kaže Anes za Tuzlarije napominjući da je za kvalitet soka najbitnije da su jabuke čiste, oprane i da nema truhlih.

- Potom slijedi upotreba mašine za mljevenje gdje se jabuke cijede, a sok ide u bure. Kasnije se upotrebljava pumpa koja ide u pasterizator gdje tempertura mora biti od 75 do 82 stepeni i ne smije preći ni stepen više. Potom sok ide direktno u flaše, stavljaju se čepovi i mora biti dobar vakum da ne bi flaše povukle zraka – pojašnjava Salkić.



Nakon tri godine borbe za plasman sokovi braće Salkić su se po prvi put našli na policama domaćih tržnih centara Bingo i Robot. Cijena jednog litra soka iznosi 4,60KM i na policama je naglašeno da se radi o domaćem proizvodu.

- Obzirom da posao obavljamo samo nas trojica, a puno je toga za uraditi, vikendom nam dolazi familija kako bi nam pomogla pri proizvodnji. Na taj način angažujemo i povratnike kako bi uspjeli nešto zaraditi. Pored trgovinskih centara, svi zainteresovani mogu doći i na lice mjesta te direktno od nas kupiti proizvode. Kad se tad uvjere kako izgleda proizvodni proces vjerujem da će cijeniti prirodu u čaši još više – rekao je Anes.

Za proizvodnju Salkići koriste vlastite jabuke, ali se određena koliličina otkupljuje i od drugih proizvođača voća. U narednom periodu, ukoliko sve bude po planu, Salkići namjeravaju proširi proizvodnju.

[Edited by cupo on 15-11-2015 at 15:03 GMT]