Info: Ako imate neke nejasnoe, pitanja, primjedbe, sugestije,..i dr. u vezi ovog podforuma javite se privatnom porukom moderatorima


FORUM : Gastronomija : Slatko(torte,kolaci,kreme,sladoledi..)
Strana: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 ... Last Page >>
New Topic Post Reply
Poiljalac Poruka
andjela
Nivo: Forumski doajen
Ljubav se zove imenom mojim!!

Registriran(a): 27-01-2004
Lokacija: Tuzla
Odgovori: 13230
IP: Maskiran


View Profile Send Email to User Send Private Mesage to User
icon Re: Slatko(torte,kolaci,kreme,sladoledi..)

citat:
halosvabija wrote:

a da izvinete,sta vam je hulala?



slatko vrhnje za kolace ili ti onaj slag u tetrapaku koji se samo izmiksa

[Edited by andjela on 28-05-2009 at 10:52 GMT]
28-05-2009 at 10:51 | Ukljui u odgovor
halosvabija
Nivo: Forumski doajen
nisam pri sebi

Registriran(a): 24-03-2006
Lokacija: svabija
Odgovori: 7386
IP: Maskiran


View Profile Send Email to User Send Private Mesage to User
icon Re: Re: Slatko(torte,kolaci,kreme,sladoledi..)

citat:
andjela wrote:



slatko vrhnje za kolace ili ti onaj slag u tetrapaku koji se samo izmiksa

[Edited by andjela on 28-05-2009 at 10:52 GMT]

aha,sad znam
ja sam kod kuce uvijek kupovala onaj slag-prah od kilu,i zamisli,ovdje dosla sto posto sigurna da ga i ovdje ima,ali ni sglave
 


a sad nosim kako mi ga skroje,<br /><br />

po meni se nista nece zvati
28-05-2009 at 10:54 | Ukljui u odgovor
andjela
Nivo: Forumski doajen
Ljubav se zove imenom mojim!!

Registriran(a): 27-01-2004
Lokacija: Tuzla
Odgovori: 13230
IP: Maskiran


View Profile Send Email to User Send Private Mesage to User
icon Re: Re: Slatko(torte,kolaci,kreme,sladoledi..)

citat:
halosvabija wrote:

aha,sad znam
ja sam kod kuce uvijek kupovala onaj slag-prah od kilu,i zamisli,ovdje dosla sto posto sigurna da ga i ovdje ima,ali ni sglave



Meni je slag u prahu bolji za upotrebu , jer ovaj u tecnom stanju mi nekako presladak ali za ovaj kolac bas pise u receptu da mora bitri slatko vrhnje
28-05-2009 at 10:57 | Ukljui u odgovor
halosvabija
Nivo: Forumski doajen
nisam pri sebi

Registriran(a): 24-03-2006
Lokacija: svabija
Odgovori: 7386
IP: Maskiran


View Profile Send Email to User Send Private Mesage to User
icon Re: Re: Slatko(torte,kolaci,kreme,sladoledi..)

citat:
andjela wrote:


Meni je slag u prahu bolji za upotrebu , jer ovaj u tecnom stanju mi nekako presladak ali za ovaj kolac bas pise u receptu da mora bitri slatko vrhnje

odoh ja sad malo u kupovinu,pa cu vam onda napisati jedan super recept.a koliko je lagan,vidjecu malo kasnije,dok ga napravim.
haj,ljubim vas njezno....kao besko ;hanka  


a sad nosim kako mi ga skroje,<br /><br />

po meni se nista nece zvati
28-05-2009 at 10:58 | Ukljui u odgovor
Aykira
Nivo: Forumski doajen
Registriran(a): 17-05-2009
Odgovori: 2062
IP: Maskiran


View Profile Send Email to User Send Private Mesage to User Visit Homepage
icon Re: Slatko(torte,kolaci,kreme,sladoledi..)

moj omiljeni recept:

Japanski Vjetar



Sastojci za tijesto:
8 bjelanjaka
40 dag ecera u prahu
3 lice jabunog octa

Sastojci za kremu
8 umanjaka
20 dg eera
15 dg otrog brana
0,5 l mlijeka
30 dg oraha
20 dg margarina

1l slatkog vrhnja

Biskvit pripremiti na nain da odvojite bjelanjak od umanjka, od bjelanjka napravite vrsti snijeg, postepeno dodavajte eer i ocat. Smijesu podijeliti na 3 jednaka dijela. pei u zagrijanoj penici 50 minuta na 150 stpnjeva.

Za kremu mikserom izmijeajte umanjak u koji ste prethodno dodali eer. Dobro umutite brano metlicom da ne bi bilo grudica. Dodajte mlijeko, izmijeajte jo jednom i kuhajte. Kad je krema gotova pojaviti e se mjehurii. U kremu radi ublaivanja mirisa jaja pred sam kraj moete dodati malo limunove korice.U jo toplu kremu dodajte margarin. Kad se smijesa ohladi dodajte mljeveni orah.

Pripremite u mikseru slatko vrhnje.

Salite na sljedei nain: biskvit-krema-vrhnje-biskvit...


za one koji manje vole orase a vise voce..

Ledeni Vjetar



Kora
9 bjelanjaka
300g eera
1 lica jabunog octa

Krema
9 umanjaka
4 lice eera
4 lice otrog brana
2,5 dl mlijeka
3 vanilin eera
250 g margarina
4 dl slatkog tuenog vrhnja
voe prema elji

priprema kao japanski vjetar

[Edited by Aykira on 28-05-2009 at 11:44 GMT]

28-05-2009 at 11:37 | Ukljui u odgovor
Drugarica
Nivo: Forumski doajen

Registriran(a): 10-11-2005
Lokacija: BiH
Odgovori: 19687
IP: Maskiran


View Profile Send Email to User Send Private Mesage to User
icon Re: Re: Slatko(torte,kolaci,kreme,sladoledi..)

citat:
halosvabija wrote:

a da izvinete,sta vam je hulala?

28-05-2009 at 17:54 | Ukljui u odgovor
Aykira
Nivo: Forumski doajen
Registriran(a): 17-05-2009
Odgovori: 2062
IP: Maskiran


View Profile Send Email to User Send Private Mesage to User Visit Homepage
icon Re: Slatko(torte,kolaci,kreme,sladoledi..)

Jaje na oko



Sastojci
2 kesice pudinga od vanile
300 gr kajsija
400 ml kisele pavlake
5 kasika secera
700 ml mljeka
1/2 kesice praska za pecivo
100 gr brasna
100 gr secera
3 jaja
100 gr putera
2 kesice zelatina
300 ml soka iz kompota

Pripremamo tjesto.

Mikserom mutimo jaja, 100 g secera i vanilin secer. Kada se sastojci sjedine , dodamo brasno i prasak za pecivo. Prespemo testo u nauljan kalup . Pecemo 20 minuta na 200C.

Pripremamo krem.

U serpi na sporetu sipamo skoro cjelo mljeko i dodamo 5 kasika secera. U preostalo mljeko dodamo prasak za puding i promjesamo zicom. Razmeksali puding dodamo u serpu sa vrelim mljekom, uz neprekidno mjesanje. Kada puding dobije potrebnu gustinu , sklonimo sa sporeta, dodamo pavlaku i sjedinimo sastojke. Ostavimo krem da se ohladi.

Na ispeceno tjesto nanesemo krem, a na njega redamo polovine kajsija iz kompota.

Sok iz kompota sipamo u serpu na sporetu, dodamo zelatin, pa ovim prelijemo polovine kajsija.

Kolac dobro ohladiti pre serviranja.


31-05-2009 at 21:20 | Ukljui u odgovor
Aykira
Nivo: Forumski doajen
Registriran(a): 17-05-2009
Odgovori: 2062
IP: Maskiran


View Profile Send Email to User Send Private Mesage to User Visit Homepage
icon Re: Slatko(torte,kolaci,kreme,sladoledi..)

i nesto za ljubitelje cokolade..

citat:
Osnovni podaci Broj osoba: 4
Vreme pripreme: 45 min

Sastojci:
250 g cokolade za kuvanje
125 g secera
6 belanaca
6 zumanaca
1.5 dl slatke pavlake
1 kasicica nes kafe
1 kasicica kakaoa


Postupak pripreme

1. Isitnite noem okoladu za kuvanje, stavite je u posudu i istopite je na pari na tihoj vatri. Sklonite s vatre im se okolada otopi. Nemojte je pregrejavati.
2. Umutite belanca dok ne pobele i onda dodajte eer, malo po malo, meajui i dalje. Kad je sav eer umuen, umeajte belanca u vrst sneg.
3. U otopljenu okoladu umeajte prvo umanca, a zatim i 50g slatke pavlake.
4. Odmah paljivo sipajte okoladnu meavinu u belanca. Nemojte meati, ve prevrite masu dok smesa ne postane homogena.
5. Odmah sipajte u plitke inije/posude.
6. Pre serviranja, rastopite kaiicu nes kafe u dve kaike vode. Umutite teniji lag od preostale slatke pavlake. Dodajte rastopljenu kafu u lag i prelijte porcije poslastice. Pospite kakaom i ukrasite po elji.

Napomena: Ovako spremljenu okoladnu poslasticu moete spremiti unaprijed i uvati par dana u friideru.



31-05-2009 at 21:25 | Ukljui u odgovor
cica
Nivo: Forumski doajen

Registriran(a): 12-02-2008
Lokacija: Tuzla
Odgovori: 18418
IP: Maskiran


View Profile Send Email to User Send Private Mesage to User
icon Re: Re: Slatko(torte,kolaci,kreme,sladoledi..)

citat:
andjela wrote:


Meni je slag u prahu bolji za upotrebu , jer ovaj u tecnom stanju mi nekako presladak ali za ovaj kolac bas pise u receptu da mora bitri slatko vrhnje


jest i meni je bolji... i prije se umuti neg ovo ;udo bem ga

ya voce ynam rekla mi mamina kolegica al nisam isprobala jos ima vremeneeeennaaa
01-06-2009 at 14:11 | Ukljui u odgovor
Aykira
Nivo: Forumski doajen
Registriran(a): 17-05-2009
Odgovori: 2062
IP: Maskiran


View Profile Send Email to User Send Private Mesage to User Visit Homepage
icon Re: Slatko(torte,kolaci,kreme,sladoledi..)

okoladne plalainke

20 dag brana
5 jaja
5 dl mlijeka
2 lice likera od narane
1 lica eera
2 lice kra expresa
sol

nadjev:
40 dag okolade u prahu
1 dl likera od narane

preliv:
4 bjelanjka
10 dag eera u prahu

Mikserom izraditi sve sastojke za palainke i ispei ih. Na pari otopiti okoladu s likerom i poslagati palainke u tortu tako da izmeu palainki maete nadjev. Istui vrsti snijeg od bjelanjaka i eera i premazati time cijelu tortu. Zapei kratko u penici i posluiti.

02-06-2009 at 19:07 | Ukljui u odgovor
Trenutno aktivni korisnici
Aktivni gosti: 7
Skriveni clanovi: 0
Aktivni lanovi: 0
Sretan roendan: Adrenalin, cekpi, Djeronimo, jjasko, kanarinac, necko_lav, santanita, Walter_Wolf, ZEHRUDIN
FORUM : Gastronomija : Slatko(torte,kolaci,kreme,sladoledi..) New Topic Post Reply

Strana: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 ... Last Page >>


Niste logirani? Nadimak / Username: Password: Sakrij mi ime
Zaboravili ste password?




Pregled tema u posljednjih 24 sata
Pregled poruka u posljednjih 24 sata
(dva dana, sedam, 30 dana)

Pregled pisanja foruma�a u posljednjih 24 sata

Skokni do foruma:

Kontaktiraj nas | tuzlarije.net

Powered by: STRING FORUM Version 1.0
Copyright 2001 STRING
Osmrtnicama ba smrtovnice