Ruska torta
12 bjelanjaka umutiti sa
12 kašika šećera pa dodati:
6 žumanjaka
6 kašika brašna
6 kašika mljevenih oraha

tijesto ispeći u tri dijela.

fil: 6 žumanjaka
6 kašika šećera
4 kašike brašna, umutiti sve troje pa skuhati u 1/2 litra mlijeka + vanilin šećer dodat.
u ohlađeno dodati 1 margarin, 100 gr oraha, 100gr grožđica, 200 gr sjeckanog želea.

tortu ukrasiti šlag kremom od čokolade.

ovu pravim sutra

da dopunim, pravila sasm danas, extra je, meni je ispala masa za 4 kore, u fil sam dodala i čokoladnih bananica

[Edited by cica on 21-12-2011 at 22:41 GMT]

Kolač od kokosa i griza

Biskvit:
dva jaja
200 g šećera
200 ml mlijeka
100 ml ulja
200 g brašna
jedan prašak za pecivo
dvije kašike kakaa u prahu

Krema:
1000 ml mlijeka
250 g šećera
sedam kašika griza
200 g kokosovog brašna

Glazura:
100 g čokolade za kuhanje
pet kašika mlijeka
pet kašika šećera
jedna kašika maslaca

Umutiti jaja sa šećerom, dodati ulje, mlijeko brašno, prašak za pecivo i kakao prah.
Ispeći biskvit u tepsiji ili kalupu za torte veličine 30.
Peći na 200°C oko trideset minuta.

U 200 ml mlijeka razmutiti 7 kašika griza, ostalo mlijeko staviti da prokuha pa dodati griz.
Kuhati par minuta pa dodati i kokosovo brašno još malo kuhati i onda ostaviti da se malo ohladi.

Gotov fil staviti preko biskvita i na njega dodati glazuru od čokolade.

Za glazuru u mlijeko staviti šećer i čokoladu da se istope, dodati maslac i premazati kolač.

Tiramisu palacinke s visnjama

Potrebno:
- 7-8 crnih palacinaka (u smjesu se dodaju 2 kasikice kakaa)
- 2 kutije tiramisu kreme
- 600 ml. mlijeka
- 700 g. kompota od visanja
- 3 kasike secera u prahu
- 3 kasike gustina

Umutiti tiramisu krem s mlijekom. Visnje ocijediti, a sok sacuvati. Na svaku palacinku staviti dio kreme i visnje iz kompota i zaviti u rolnu. Dvije kasike soka od visanja pomijesati sa gustinom, a ostatak sa secerom u prahu i prokuhati oko 5 minuta. Zatim se doda razmucen gustin i kuha dok se krem ne zgusne. Palacinke preliti kremom i.... dalje se mumlja


Prijatno.


Pih, tek sad vidim da i na netu ima isti recept a ja mislila da samo ja bukvar za palacinke imam

http://www.coolinarika.com/recept/tiramisu-palacinke-s-visnjama/

[Edited by Crvena starka on 03-02-2012 at 22:19 GMT]

Rolat

Kora-biskvit
sedam jaja
deset kašika šećera
dvije kašike kakaa
tri kašike brašna
pola kašikice sode bikarbone

Fil
četri jaja
100g šećera
četiri kašike brašna
300ml mlijeka
dva rebra čokolade za kuhanje
250g margarina
jedan vanilin šećer

Glazura
100g čokolade
2 do 3 kašike ulja

Bijela glazura
dva rebra bijele čokolade (posebno otopiti)

Rernu ugrijte na 180°C.
Odvojite bjelanjke i žumanjke.

Bjelanca umutite u snijeg.
Žumanca umiksajte sa šećerom, dodajte brašno i sodu bikarbonu, te lagano dodajte i sneg u tu masu.
Sve umijesite mikserom.

Veliki pleh od rerne obložite pek papirom, sipajte masu i pecite 20 min.

Još topao biskvit zarolajte u vlažnu krpu, odrolajte, skinite krpu i ponovo zarolajte i ostavite da se ohladi.

Fil:
Mlijeko stavite da provri.
Brašno, žumanjke, šećer i vanilin šećer umutite i skuhajte u provrelom mlijeku da se zgusne masa.

Ohladite i ododajte joj sjeckani margarin i sve umiksajte mikserom.
Podijelite u 2 djela.

Jedan dio ostavite žut, a u drugi dio stavite otopljenu čokoladu.

Koru odrolajte, namažite tanko žuti fil, pa braon fil i sve čvrsto zarolajte.

Ohladite ga i prelijte tamnom glazurom.

Prošarajte ga sa bijelom glazurom.

KEKS TORTA SA VIŠNJAMA





Sastojci

oko 400 gr. zamrznutih višanja
sok od višanja koji se dobije prilikom odmrzavanja i u njega dodati vode da se dobije
1,5 l. soka
4 pudinga od jagode
350 gr. šećera
400 gr. izlomljenog keksa
šlag

Priprema

U 1,5 litre soka zakuvati pudinge sa šećerom. U vrelo dodati višnje (odmrznute. U drugu posudu izlomiti keks i dodati vreo fil sa višnjama.
Istresti odmah sve u vodom pokvašenu tepsiju ili u okrugli kalup za torte, zavisi kakav oblik želite, i ostaviti da se ohladi.
Hladno istrsti na tacnu i ukrasiti šlagom.

Mogu da se koriste i višnje iz kompota, postupak je isti.

Kolač po Cicinom

Kore:
Umutiti 3 jajeta, 60 gr šećera, 60 gr brašna. Ispeći tri ovakve kore s tim da se u jednu ubaci 3 kašike kakaa.

Fil:
2,5 čaše vode, isto toliko šećera, staviti da prokuha (čaša od dva dc), posebno umutiti 1 jaje, dodati 90 gr brašna i malo vode (manje od pola čaše), kad je umućeno dodati u ovo što kuha, miješati, a onda ostaviti da se skroz ohladi. Kad je ohlađeno sjediniti sa prethodno izmiksanim margarinom. Fil odvojiti u tri dijela, u dva dodati po 3 kašike kakaa.

glazura: 100 gr čokolade za kuhanje, istopiti na pari, dodati kašiku ulja i maaaalo margarina.

slaganje: bijela kora, crni fil, crna kora, bijeli fil, bijela kora, crni fil, glazura.

kore prije stavljanja fila natopiti malo hladnom agdom ( čaša vode, pola čaše šećera).

Ja sam u kolač ubacivala i višnje ( kora se može na mjestima nakvasiti i sokom u kojem su višnje bile)



slika kolača će biti kasnije


Uploaded with ImageShack.us

[Edited by cica on 21-05-2012 at 23:42 GMT]

kasnije ću praviti buhtle mmmmmljac evo recept...

Buhtle

1 dcl toplog mlijeka
1 kesica germe
1 velika kašika šećera
sastaviti pa pustiti da nadođe

Tijesto:
1/2 kg kgbrašna
5 kašika šećera
1 kašika otopljenog maslaca
1,5 - 2 dcl toplog mlijeka
1 jaje
1 vanilin šećer
malo limunove korice
malo soli
zamijestiti sve nabrojano sa nadošlom germom

Punjenje:
đem ili eurokrem (po želji)

posipanje:
šećer u prahu

evo, pečene i malo je reć da su ukusne


Uploaded with ImageShack.us

[Edited by cica on 21-05-2012 at 23:40 GMT]

eh za visnjoljupce(kao sta sam ja) jedan dobar i jednostavan recept:
Coko-ceri kocke:
Biskvit:
3jajeta
300gr mekog brasna
1.kesica praska za pecivo
10 kasika smedjeg secera
3 vrhom pune kasike kakao-praha
1.kasika milerama
2dl gustog jogurta
1 dl ulja
Ceri-preliv
300 gr visanja
2dl soka od visanja 1dl domace visnjevace 1.kesica pudinga sa ukusom slatke pavlake
Coko-preliv (ganas-krem)
2dlslatke pavlake 100gr fine gorke cokolade
E sad kad imamo sastojke pravimo na slijedeci nacin:
Umutite jaja sa secerom, dodajte jogurt, mileram, ulje, brasno, prasak i kakao.Izmiksate i ostavite desetak minuta, pa prespete u tepsiju koju ste oblozili pek papirom.

Pecita na 200C oko 20 minuta.

Visnje dobro ocjedite. Ja koristim smrznute, i svjeze kad im je vrijeme.

Sa nekoliko kasika vode umutite puding, mozete dodati i malo secera po ukusu, i zakuhajte u soku od visanja. Kad se zgusne, umjesajte visnjevacu i dobro sjedninite. Ostavite da se malo prohladi ali pazite da se ne stegne sasvim.

Prevrnite biskvit, pa ga prelijte ovim prelivom, a zatim poredajte visnje.

Prohladjenu ganas-kremu prelijte odozgo i fino ohladite prije sluzenja.

[Edited by laly on 21-05-2012 at 22:19 GMT]

TORTA OD BIJELE ČOKOLADE I SIRA

Priprema

PODLOGA
250 g keksa od kakaa
80 g margarina
KREMA OD SIRA
350 g krem sira
200 g bijele čokolade
60 g šećera u prahu
200 ml slatkog vrhnja
1 želatina u prahu
50 ml vode
1 žličica arome vanilije


PODLOGA

U usitnjene tamne kekse (sa većim udjelom kakaa), dodajte rastopljeni margarin, promiješajte smjesu i prstima je utisnite u dno kalupa za tortu.
Stavite podlogu u hladnjak dok pripremate kremu od sira.

KREMA OD SIRA

U posudi pomiješajte krem sir, bijelu čokoladu koju ste otopili na pari, šećer u prahu i vrhnje za šlag.
Dodajte želatinu u prahu (koju ste predhodno pomiješali sa hladnom vodom te kratko zagrijali) i aromu vanilije te sve zajedno izmiksajte dok se sastojci dobro ne sjedine.
Gotovu kremu prelijte preko ohlađene podloge od tamnih keksa.
Tortu stavite u hladnjak da se dobro ohladi najmanje tri sata, a najbolje preko noći.
Nakon što se torta dobro ohladila spremna je za serviranje.