Info: Ako imate neke nejasnoe, pitanja, primjedbe, sugestije,..i dr. u vezi ovog podforuma javite se privatnom porukom moderatorima


FORUM : Gastronomija : Slatko(torte,kolaci,kreme,sladoledi..)
Strana: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44
New Topic Post Reply
Poiljalac Poruka
cica
Nivo: Forumski doajen

Registriran(a): 12-02-2008
Lokacija: Tuzla
Odgovori: 18418
IP: Maskiran


View Profile Send Email to User Send Private Mesage to User
icon Re: Slatko(torte,kolaci,kreme,sladoledi..)

Trostruki uitak

kora:
6 bjelanjaka,
150gr eera,
150gr oraha,
3 kaike brana,
2 kaike prezle.

fil
6 umanjaka,
200gr eera,
2 pudinga od vanilije,
1l mlijeka,
100gr okolade,
125gr margarina,

200gr petit keksa.

Koru ispei, pa je poprskati sa crnom kafom u koju je dodano malo ruma.

umnjca umutiti sa eerom i puding prahom, pa sve zajedno skuhati u litru mlijeka. Kad se ohladi dodati prethodno izraen margarin. Jednu polovicu izdvojiti i dodati u nju istopljenu okoladu.

Preko prskane kore staviti bijeli fil, zatim poredati petit keks (koji kvasite u kafi i rumu), preko petita ide crni fil. Na kraju posuti sjeckanim orasima ( ja dodam i malo kikirikija).



[Edited by cica on 26-12-2012 at 00:47 GMT]

26-12-2012 at 00:36 | Ukljui u odgovor
andjela
Nivo: Forumski doajen
Ljubav se zove imenom mojim!!

Registriran(a): 27-01-2004
Lokacija: Tuzla
Odgovori: 13230
IP: Maskiran


View Profile Send Email to User Send Private Mesage to User
icon Re: Slatko(torte,kolaci,kreme,sladoledi..)

Torta sa crnom i bijelom okoladom


Sastojci za jednu koru:
3 bjelanca
3 kaike eera
3 kaike prenih mljevenih ljenika
3 kaike mljevenog keksa
1 kaika brana
pola kaikice praka za pecivo

Potrebno je napraviti dvije ovakve kore

Sastojci za krem:
8 dcl mlijeka
100 gr eera
2 pudinga od vanilije
6 umanjaca
200 gr margarina
100 gr tamne okolade
100 gr bijele okolade

Za dekoraciju:
lag pjena

Priprema:
Umutiti bjelanca sa eerom u vrsti snijeg, a potom dodati preostale sastojke te ispei koru u manjem okruglom kalupu za torte koji smo premazali margarinom i posuli malim slojem brana.
Kora se pee na 170 do 180 C oko 20-tak minuta.
Ohladiti je i posuti sa nekoliko kaika mlijeka.
Ispei jos jednu istu koru ili jednu od 6 bjelanjaka pa je prepoloviti.
Umutiti umanca, dodati malo mlijeka, prah pudinga i sve izmijeati.
Preostalo mlijeko pomijeati sa eerom i staviti da prokuha, a zatim smanjiti temperaturu i istresti umance i puding i kuhati.
Ohladiti i dodati margarin.
Izmiksati i popoloviti smjesu.
U pola dodati bijelu, a u pola tamnu okoladu otopljenu na pari.
Na koru staviti jedan krem, preklopiti drugom korom, potom drugi krem i ukrasiti lag pjenom ili kremom.
Ostaviti 2 do 3 sata u friider da se fino torta stegne.

Brzo bude gotova i super je Prijatno!

28-02-2013 at 00:36 | Ukljui u odgovor
arnie
Nivo: Forumski doajen
I'm coming in peace now

Registriran(a): 12-02-2011
Lokacija: Zulu time zone
Odgovori: 4391
IP: Maskiran


View Profile Send Email to User Send Private Mesage to User
icon Re: Slatko(torte,kolaci,kreme,sladoledi..)

Jeftin okoladni kola a la Defne

Sastojci:

■6 jaja,
■2 i po oljice eera,
■2 oljice suncokretovog ulja,
■3 supene kaike kakaa,
■7 kaika bijelog brana,
■1 praak za pecivo,
■1/2 margarina,
■100 g crne okolade za kukanje

Priprema:

Kora: est bjelanaca umutiti mikserom sa dvije i po oljice eera, 2 oljice ulja suncokretovog. Zatim iskljuite mikser i ubacite 2-3 supene kaike kakaa, 7 kaike brana i praak za pecivo.

Mijajte kaikom dok nestanu grudvice.
Pleh podmazati uljem i branom, ubaciti smjesu u pleh i pei na temperaturi od 150 stepeni Celziusa 15 minuta, tj. dok se kora ne odvoji od ivice pleha.

Fil: est zumanaca, 6 kaika eera, 100 g crne okolade i 1/2 margarina za kolae staviti na vatri i mijeati neprekindo dok se ne zgusne. Pazite da ne zagori!

Kad je kora peena, izvaditi je iz penice, preliti vruim filom, a zatim vratiti u iskljuenu rernu 5 minuta.
Izvaditi kola i ostaviti da se ohladi na sobnoj temperaturi.

Koliina je dovoljna za 10 osoba

Vrijeme pripreme 15 minuta.

03-03-2013 at 08:24 | Ukljui u odgovor
laly
Nivo: Forumski doajen
Don't Let Me Be Misunderstood

Registriran(a): 19-11-2005
Lokacija: Wudang
Odgovori: 39084
IP: Maskiran


View Profile Send Email to User Send Private Mesage to User
icon Re: Slatko(torte,kolaci,kreme,sladoledi..)

ko voli kokos i Bounty


od smjese bude oko 25 kuglica ali vecih, nisam pravila one sitne.
Sastojci:
200 gkokosa
100 ml Dukat vrhnje za slag ili Z'bregov vrhnje za slag
70gsecera u prahu
70gmaslaca
200g cokolade(za utapanje loptica)

Priprema:

U zdjelu stavimo kokos sa secerom u prahu.Zagrijemo slatko vrhnje i maslac na laganoj vatri, sve dok se maslac ne otopi.Ugasimo i malo ohladimo.Otopljeni maslaci vrhnje prelijemo preko kokosa i secera u prahu.Sve dobro pomijesamo.Ako vam smjesa ucini prerijetka, dodati kokosa.Mjesati dok ne dobijemo tvrdju smjesu.

Praviti malene loptice(vaditi smjesu jednom malenom zlicicom).

Loptice slagati na tacnu na koju smo prethodno stavili aluminijsku foliju.

Pokriti prozirnom f.i ostaviti u frizideru da se kuglice malo zategnu, sat vremena otprilike.

Cokoladu rastopiti, onako kako to inace radite.

Lopticu nabodemo na jedan stapic (ja koristila onaj stapic za raznjice) i utocamo u otopljenu cokoladu, slagati ponovo na tacnu.

Cokoladne loptice ostaviti u frizideru prije serviranja, sto duze to bolje!!

Ukus je isti kao bounty cokolade.

04-03-2013 at 13:40 | Ukljui u odgovor
tuba
Nivo: Forumski doajen
Registriran(a): 02-06-2006
Odgovori: 17436
IP: Maskiran


View Profile Send Email to User Send Private Mesage to User
icon Re: Slatko(torte,kolaci,kreme,sladoledi..)

Jeste malo dalje ali sigurno shalju brzom poshtom. Poshtarina eventualno 10-15KM.


http://www.pik.ba/artikal/5698058/slatkisi-lizala-bombone-susam-bombone-jabuke-u-seceru/

05-03-2013 at 05:26 | Ukljui u odgovor
arnie
Nivo: Forumski doajen
I'm coming in peace now

Registriran(a): 12-02-2011
Lokacija: Zulu time zone
Odgovori: 4391
IP: Maskiran


View Profile Send Email to User Send Private Mesage to User
icon Re: Slatko(torte,kolaci,kreme,sladoledi..)

znal' ko ovu Sejlu

EJLIN KOLA S MRKVOM
Moda malo neobian, ali vrlo ukusan kola

Kako smo ve najavili, predstavljajui tuzlanku ejlu Rami i njezine prelijepe torte, u narednim lancima naeg portala predstavi emo neke ukusne recepte koje je sama napravila. Kae da e se truditi da to budu prvenstveno zdravi, ukusni i jednostavo dobri!

Prvi u tom nizu je ovaj, pomalo neobian, ali vrlo ukusan, kola s mrkvom.

Sastav:

Tijesto:

■5 jaja,
■2 solje (od bijele kafe) secera,
■2 solje ulja,
■1/2 kg narendane mrkve,
■1 kesica vanilin secera,
■2 solje brasna,
■kesica cimeta,
■prasak za pecivo

Glazura (prva varijanta):

■4 kaike kakaa,
■4 kaike mlijeka,
■4 kaike seera,
■4 kaike margarina

Glazura (druga varijanta):

■100 g okolade za kuhanje,
■7-8 kaika mlijeka,
■eer po elji,
■1/4 margarina

Priprema:

Odvojiti bjelance od umanca, dobro umutiti bjelanca sa eerom, dodati preostala umance i ostale sastojke osim mrkve. Tek u dobro umuenu smjesu, dodati mrkvu i izmjeati drvenom varjaom.

Peci u podmazanom i branom posutom plehu u zagrijanoj rerni.

Ispeen kolac preliti okoladnom glazurom koju napravimo po jednoj od dvije predloene varijante.

05-03-2013 at 09:33 | Ukljui u odgovor
laly
Nivo: Forumski doajen
Don't Let Me Be Misunderstood

Registriran(a): 19-11-2005
Lokacija: Wudang
Odgovori: 39084
IP: Maskiran


View Profile Send Email to User Send Private Mesage to User
icon Re: Re: Slatko(torte,kolaci,kreme,sladoledi..)

citat:
tuba wrote:





e to je ta eh i kombinacija rum plocice i kifle za uzinu u skoli je bila odlicna
13-03-2013 at 08:48 | Ukljui u odgovor
laly
Nivo: Forumski doajen
Don't Let Me Be Misunderstood

Registriran(a): 19-11-2005
Lokacija: Wudang
Odgovori: 39084
IP: Maskiran


View Profile Send Email to User Send Private Mesage to User
icon Re: Slatko(torte,kolaci,kreme,sladoledi..)


Cheese cake
Kora

250 gr Plazma keksa-mljevenog
160 gr Putera
40 gr Eurokrema
Krem
350 ml Slatke pavlake
150 gr Kristal secera
4 Jaja
450 gr Krem sira Philadelphia moze i ABC sir
Aroma vanile
2 kesice zelatina

Preljev vocni
300 gr voca (visnje, jagode, maline, sumsko voce, moze i smrznuto)
200 gr Kristal secera
malo Vode
1 Kesica Zelatina
Priprema
Sjediniti sastojke za koru i utabati na dno okruglog kalupa za tortu.

Fil se pravi iz tri djela:
1. Umutiti slatku pavlaku.
2. Umutiti bjelanca i secer dok se secer ne otopi.
3. Umutiti zumanca , dodati krem sir i aromu vanile. Zatim se dodaju 2 zelatina.
U dio 3. se dodaju dio jedan i dva. Dobro se umuti i prelije preko kore.

Ostaviti u frizideru oko pola sata da se stegne.

Pomjesati voce, secer i malo vode, 5 kasika ne vise. Staviti na sporet da prokuha na laganoj vatri, a onda dodati zelatin. Ostaviti da se ohladi.

Preliti preko kolaca i da prenoci u frizideru.

Uzivati
napisah recept a ne stavi kako se kolac zove, e jesam

[Edited by laly on 30-04-2013 at 18:31 GMT]

30-04-2013 at 18:29 | Ukljui u odgovor
soraya
Nivo: Forumski doajen

Registriran(a): 01-03-2009
Lokacija: Tuzla
Odgovori: 30666
IP: Maskiran


View Profile Send Email to User Send Private Mesage to User
icon Re: Slatko(torte,kolaci,kreme,sladoledi..)

ne znam gdje bih pa evo na slatkiima

Recept za bozu


Sastojci:



200g kukuruznog brana

5000ml vode

10g pivskog kvasca

Sedam kaika eera

Jedna kaika prenog eera



Nain pripreme



Razmutiti 200g kukuruznog brana i malo hladne vode.

Staviti u lonac od pet litara koji dopuniti prokuhanom vruom vodom. Na jakoj vatri ostaviti da kljua dva sata i po potrebi dodavati prokuhanu vodu.

Nakon kuhanja skinuti sa vatre i ostaviti deset minuta na hladnom, ali ne u friideru, zatim procijediti.

U procijeenu vodu tj. bozu dodati 10 grama pivskog kvasca i sedam kaika eera.

To zapriti jednom kaikom prenog eera i ostaviti da stoji u toploj prostoriji dok na povrini ne pone da se pojavljuje pjena.

Sipati u flau i staviti u friider da se dobro ohladi.



Recept preuzet sa portala bosanskikuhar.ba.

21-06-2013 at 16:12 | Ukljui u odgovor
soraya
Nivo: Forumski doajen

Registriran(a): 01-03-2009
Lokacija: Tuzla
Odgovori: 30666
IP: Maskiran


View Profile Send Email to User Send Private Mesage to User
icon Re: Slatko(torte,kolaci,kreme,sladoledi..)

Sastojci

podloga

200 gr. mlevenog keksa, plazma ili neki drugi
160 gr. otopljenog maslaca

beli fil

1 mala konzervica kondenzovanog mleka - 397 gr.
1,5 dcl. svee ceenog soka od limuna
2 dcl. vrele vode
10 gr. elatina u prahu

ele

2 x 100 gr. ele praha od jagode
4,5 dcl vode

priprema

Maslac istopiti i izmeati sa mlevenim keksom. Rasporediti u dublju etvrtastu formu dimenzija 23x20 cm. Ostaviti u friider da se stegne.

beli fil

U vrelu vodu staviti elatin i meati da se skroz istopi. Sjediniti sa kondenzovanim mlekom i sokom od limuna. Sipati preko vrstog dela od keksa i ostaviti dva sata u friider da se stegne.

ele

u vrelu vodu istresti prah elatin od jagode, dobro izmeati da postane prozirno i ostaviti da se ohladi do sobne temperature.
Na ve vrst beli deo sipati ele i ostaviti da se i ovaj deo stegne, oko 2-3 sata u friideru.

22-07-2013 at 22:55 | Ukljui u odgovor
Trenutno aktivni korisnici
Aktivni gosti: 7
Skriveni clanovi: 0
Aktivni lanovi: 0
Sretan roendan: Axel, Gaya, Zabrinuti roditelj
FORUM : Gastronomija : Slatko(torte,kolaci,kreme,sladoledi..) New Topic Post Reply

Strana: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44


Niste logirani? Nadimak / Username: Password: Sakrij mi ime
Zaboravili ste password?




Pregled tema u posljednjih 24 sata
Pregled poruka u posljednjih 24 sata
(dva dana, sedam, 30 dana)

Pregled pisanja foruma�a u posljednjih 24 sata

Skokni do foruma:

Kontaktiraj nas | tuzlarije.net

Powered by: STRING FORUM Version 1.0
Copyright 2001 STRING
Osmrtnicama ba smrtovnice