Trostruki užitak

kora:
6 bjelanjaka,
150gr šećera,
150gr oraha,
3 kašike brašna,
2 kašike prezle.

fil
6 žumanjaka,
200gr šećera,
2 pudinga od vanilije,
1l mlijeka,
100gr čokolade,
125gr margarina,

200gr petit keksa.

Koru ispeći, pa je poprskati sa crnom kafom u koju je dodano malo ruma.

Žumnjca umutiti sa šećerom i puding prahom, pa sve zajedno skuhati u litru mlijeka. Kad se ohladi dodati prethodno izrađen margarin. Jednu polovicu izdvojiti i dodati u nju istopljenu čokoladu.

Preko prskane kore staviti bijeli fil, zatim poredati petit keks (koji kvasite u kafi i rumu), preko petita ide crni fil. Na kraju posuti sjeckanim orasima ( ja dodam i malo kikirikija).



[Edited by cica on 26-12-2012 at 00:47 GMT]

Torta sa crnom i bijelom čokoladom


Sastojci za jednu koru:
• 3 bjelanca
• 3 kašike šećera
• 3 kašike prženih mljevenih lješnika
• 3 kašike mljevenog keksa
• 1 kašika brašna
• pola kašikice praška za pecivo

Potrebno je napraviti dvije ovakve kore

Sastojci za krem:
• 8 dcl mlijeka
• 100 gr šećera
• 2 pudinga od vanilije
• 6 žumanjaca
• 200 gr margarina
• 100 gr tamne čokolade
• 100 gr bijele čokolade

Za dekoraciju:
• šlag pjena

Priprema:
Umutiti bjelanca sa šećerom u čvrsti snijeg, a potom dodati preostale sastojke te ispeći koru u manjem okruglom kalupu za torte koji smo premazali margarinom i posuli malim slojem brašna.
Kora se peče na 170 do 180 C oko 20-tak minuta.
Ohladiti je i posuti sa nekoliko kašika mlijeka.
Ispeći jos jednu istu koru ili jednu od 6 bjelanjaka pa je prepoloviti.
Umutiti žumanca, dodati malo mlijeka, prah pudinga i sve izmiješati.
Preostalo mlijeko pomiješati sa šećerom i staviti da prokuha, a zatim smanjiti temperaturu i istresti žumance i puding i kuhati.
Ohladiti i dodati margarin.
Izmiksati i popoloviti smjesu.
U pola dodati bijelu, a u pola tamnu čokoladu otopljenu na pari.
Na koru staviti jedan krem, preklopiti drugom korom, potom drugi krem i ukrasiti šlag pjenom ili kremom.
Ostaviti 2 do 3 sata u frižider da se fino torta stegne.

Brzo bude gotova i super je Prijatno!

Jeftin čokoladni kolač a la Defne

Sastojci:

■6 jaja,
■2 i po šoljice šećera,
■2 šoljice suncokretovog ulja,
■3 supene kašike kakaa,
■7 kašika bijelog brašna,
■1 prašak za pecivo,
■1/2 margarina,
■100 g crne čokolade za kukanje

Priprema:

Kora: Šest bjelanaca umutiti mikserom sa dvije i po šoljice šećera, 2 šoljice ulja suncokretovog. Zatim isključite mikser i ubacite 2-3 supene kašike kakaa, 7 kašike brašna i prašak za pecivo.

Mijšajte kašikom dok nestanu grudvice.
Pleh podmazati uljem i brašnom, ubaciti smjesu u pleh i peći na temperaturi od 150 stepeni Celziusa 15 minuta, tj. dok se kora ne odvoji od ivice pleha.

Fil: Šest zumanaca, 6 kašika šećera, 100 g crne čokolade i 1/2 margarina za kolače staviti na vatri i miješati neprekindo dok se ne zgusne. Pazite da ne zagori!

Kad je kora pečena, izvaditi je iz pećnice, preliti vrućim filom, a zatim vratiti u isključenu rernu 5 minuta.
Izvaditi kolač i ostaviti da se ohladi na sobnoj temperaturi.

Količina je dovoljna za 10 osoba

Vrijeme pripreme 15 minuta.

ko voli kokos i Bounty


od smjese bude oko 25 kuglica ali vecih, nisam pravila one sitne.
Sastojci:
200 gkokosa
100 ml Dukat vrhnje za slag ili Z'bregov vrhnje za slag
70gsecera u prahu
70gmaslaca
200g cokolade(za utapanje loptica)

Priprema:

U zdjelu stavimo kokos sa secerom u prahu.Zagrijemo slatko vrhnje i maslac na laganoj vatri, sve dok se maslac ne otopi.Ugasimo i malo ohladimo.Otopljeni maslaci vrhnje prelijemo preko kokosa i secera u prahu.Sve dobro pomijesamo.Ako vam smjesa ucini prerijetka, dodati kokosa.Mjesati dok ne dobijemo tvrdju smjesu.

Praviti malene loptice(vaditi smjesu jednom malenom zlicicom).

Loptice slagati na tacnu na koju smo prethodno stavili aluminijsku foliju.

Pokriti prozirnom f.i ostaviti u frizideru da se kuglice malo zategnu, sat vremena otprilike.

Cokoladu rastopiti, onako kako to inace radite.

Lopticu nabodemo na jedan stapic (ja koristila onaj stapic za raznjice) i utocamo u otopljenu cokoladu, slagati ponovo na tacnu.

Cokoladne loptice ostaviti u frizideru prije serviranja, sto duze to bolje!!

Ukus je isti kao bounty cokolade.

Jeste malo dalje ali sigurno shalju brzom poshtom. Poshtarina eventualno 10-15KM.


http://www.pik.ba/artikal/5698058/slatkisi-lizala-bombone-susam-bombone-jabuke-u-seceru/

znal' ko ovu Sejlu

ŠEJLIN KOLAČ S MRKVOM
Možda malo neobičan, ali vrlo ukusan kolač

Kako smo već najavili, predstavljajući tuzlanku Šejlu Ramić i njezine prelijepe torte, u narednim člancima našeg portala predstavi ćemo neke ukusne recepte koje je sama napravila. Kaže da će se truditi da to budu prvenstveno zdravi, ukusni i jednostavo – dobri!

Prvi u tom nizu je ovaj, pomalo neobičan, ali vrlo ukusan, kolač s mrkvom.

Sastav:

Tijesto:

■5 jaja,
■2 solje (od bijele kafe) secera,
■2 solje ulja,
■1/2 kg narendane mrkve,
■1 kesica vanilin secera,
■2 solje brasna,
■kesica cimeta,
■prasak za pecivo

Glazura (prva varijanta):

■4 kašike kakaa,
■4 kašike mlijeka,
■4 kašike sećera,
■4 kašike margarina

Glazura (druga varijanta):

■100 g čokolade za kuhanje,
■7-8 kašika mlijeka,
■šećer po želji,
■1/4 margarina

Priprema:

Odvojiti bjelance od žumanca, dobro umutiti bjelanca sa šećerom, dodati preostala žumance i ostale sastojke osim mrkve. Tek u dobro umućenu smjesu, dodati mrkvu i izmješati drvenom varjačom.

Peci u podmazanom i brašnom posutom plehu u zagrijanoj rerni.

Ispečen kolac preliti čokoladnom glazurom koju napravimo po jednoj od dvije predložene varijante.

citat:

---

tuba wrote:

---

Cheese cake
Kora

250 gr Plazma keksa-mljevenog
160 gr Putera
40 gr Eurokrema
Krem
350 ml Slatke pavlake
150 gr Kristal secera
4 Jaja
450 gr Krem sira ‘’Philadelphia’‘ moze i ABC sir
Aroma vanile
2 kesice zelatina

Preljev vocni
300 gr voca (visnje, jagode, maline, sumsko voce, moze i smrznuto)
200 gr Kristal secera
malo Vode
1 Kesica Zelatina
Priprema
Sjediniti sastojke za koru i utabati na dno okruglog kalupa za tortu.

Fil se pravi iz tri djela:
1. Umutiti slatku pavlaku.
2. Umutiti bjelanca i secer dok se secer ne otopi.
3. Umutiti zumanca , dodati krem sir i aromu vanile. Zatim se dodaju 2 zelatina.
U dio 3. se dodaju dio jedan i dva. Dobro se umuti i prelije preko kore.

Ostaviti u frizideru oko pola sata da se stegne.

Pomjesati voce, secer i malo vode, 5 kasika ne vise. Staviti na sporet da prokuha na laganoj vatri, a onda dodati zelatin. Ostaviti da se ohladi.

Preliti preko kolaca i da prenoci u frizideru.

Uzivati…
napisah recept a ne stavi kako se kolac zove, e jesam

[Edited by laly on 30-04-2013 at 18:31 GMT]

ne znam gdje bih pa evo na slatkišima

Recept za bozu


Sastojci:



200g kukuruznog brašna

5000ml vode

10g pivskog kvasca

Sedam kašika šećera

Jedna kašika prženog šećera



Način pripreme



Razmutiti 200g kukuruznog brašna i malo hladne vode.

Staviti u lonac od pet litara koji dopuniti prokuhanom vrućom vodom. Na jakoj vatri ostaviti da ključa dva sata i po potrebi dodavati prokuhanu vodu.

Nakon kuhanja skinuti sa vatre i ostaviti deset minuta na hladnom, ali ne u frižideru, zatim procijediti.

U procijeđenu vodu tj. bozu dodati 10 grama pivskog kvasca i sedam kašika šećera.

To zapržiti jednom kašikom prženog šećera i ostaviti da stoji u toploj prostoriji dok na površini ne počne da se pojavljuje pjena.

Sipati u flašu i staviti u frižider da se dobro ohladi.



Recept preuzet sa portala bosanskikuhar.ba.

Sastojci

podloga

200 gr. mlevenog keksa, plazma ili neki drugi
160 gr. otopljenog maslaca

beli fil

1 mala konzervica kondenzovanog mleka - 397 gr.
1,5 dcl. sveže ceđenog soka od limuna
2 dcl. vrele vode
10 gr. želatina u prahu

žele

2 x 100 gr. žele praha od jagode
4,5 dcl vode

priprema

Maslac istopiti i izmešati sa mlevenim keksom. Rasporediti u dublju četvrtastu formu dimenzija 23x20 cm. Ostaviti u frižider da se stegne.

beli fil

U vrelu vodu staviti želatin i mešati da se skroz istopi. Sjediniti sa kondenzovanim mlekom i sokom od limuna. Sipati preko čvrstog dela od keksa i ostaviti dva sata u frižider da se stegne.

žele

u vrelu vodu istresti prah želatin od jagode, dobro izmešati da postane prozirno i ostaviti da se ohladi do sobne temperature.
Na već čvrst beli deo sipati žele i ostaviti da se i ovaj deo stegne, oko 2-3 sata u frižideru.